Друзья, всем привет!
Ради вас, родные мои, я тут дегустирую все медовухи, которые можно сейчас встретить в супермаркетах и специализированных магазинах. Делаю всё возможное, чтобы сохранить ваш семейный бюджет от бездумных покупок шмурдяков и химозных субстанций.
Медовухам все алкогольные эксперты и отраслевые издания пророчат светлое будущее. Дескать, народ проникнется ими, а для производителей сварить хорошую медовуху будет служить неким оправданием их профессионализма. Ибо мёд - сырьё дорогое и сложное в брожении.
Среди несколько десятков образцов, большинство из которых смердили химозиной, а на вкус были легкой газировочкой, мною был найден суровый и в тоже время благородный меломель "Сильфида" от московской пивоварни "Чаща".
Меломель - это медовуха с добавлением ягод.
Начальная плотность - 30%. Крепость - 14% об. Сварено в стиле брют (то есть сухой до неприличия), с добавлением клюквы и розмарина.
Кто-то, прочитав ТТХ и не попробовав, скажет, что это какая-то брага с добавлением спирта. И будет далёк от истины.
В эту маленькую баночку запихнули брутального психотерапевта. Я очень не советую знакомиться с данным меломелем, если вы в плохом настроении. После первого сеанса с мозгоправом все 0,33л коварной субстанции лихо обволакивают нервную и опорно-двигательную систему. Ноги становятся ватными, в голову получаешь сильный удар, как все негодяи от Чака Норриса в фильмах. Извилины мозга начинают исполнять балет.
Если вы находитесь на каком-нибудь мероприятии и вам понравилась какая-нибудь барышня - после баночки "Сильфиды" вы не сможете стесняться и проигнорировать знакомство. То, как вы с ней заговорите - это уже не забота мозгоправа.
Если вы находитесь в прекрасном настроении - после баночки "Сильфиды" своим позитивом захочется делиться со всеми вокруг.
Но если вы находитесь в плохом настроении - тут начнется серьёзный диалог с самим собой. Найдёте сотню достоверных причин, почему вы мудак. Найдёте всё, что видели другие со стороны, но не вы сами.
Это жесткий меломель, он не будет церемониться ни с кем. Его задача - усилить ваше настроение, выйти за ограничительные рамки в скрытых вашим мозгом действиях.
Аромат-трансформер: если подавать холодным, то пахнет барбарисками, по мере согревания до комнатной температуры в аромате уже чувствуется клюква. Та самая клюква из морозилки, которую вы промыли и начали толочь для приготовления домашней клюковки на водке.
По вкусу - дерзкое пойло. Здесь сладости в меру - не выпирает как у всех медовух, но и не скажешь, что она отсутствует. Клюква чувствуется по минимуму, ибо крепость даётся о себе знать. Меломель настолько крепкий, что немного обжигает горло. Если всадить две баночки за один присест - ждите обильного слюновыделения.
Очень сухой, выброжено всё наглухо. Для медовух это редкое явление. Чаще - пятерку в дневник пивоварни, с домашкой по меломелям справились отлично.
Но часто баловаться с такой жесткой субстанцией я всё-таки вам не советую. И надеюсь, что детишки всё написанного выше не читали, займитесь лучше чтением того, что задали на лето.
Оценка: 10 из 10
Меломель летит в хештег #пиво_твой_друг_рекомендует
Цена: 220 руб.
Пока что это лучшая медовуха российского производства. И довольно дешевая в отличие от переоцененного меломеля в Untappd от медоварни Та-Та.
Если нравится всё, что связано с пивом - ставь "палец вверх" и подписывайтесь на наш канал! У нас здесь уютно:-)