Фреддо – разновидность холодного кофе, очень популярная в Италии и Греции. Freddo в переводе с итальянского «очень холодный» (один из синонимов – «простуда»). Существует два варианта напитка: Рецепт фреддо эспрессо шейкерато Ингредиенты: Приготовление: Рецепт фреддо капучино Фреддо капучино – это фреддо эспрессо с молоком, взбитым в пену. Ингредиенты: Приготовление: Спасибо) ставьте лайк и подписывайтесь на канал ! Для Вас не сложно, а нам это очень важно)
Фреддо – разновидность холодного кофе, очень популярная в Италии и Греции. Freddo в переводе с итальянского «очень холодный» (один из синонимов – «простуда»).
Существует два варианта напитка:
- фреддо эспрессо – чёрный кофе (чаще всего – со льдом);
- фреддо капучино – кофе с молоком.
Рецепт фреддо эспрессо шейкерато
Ингредиенты:
- 50 мл эспрессо или любого другого чёрного кофе;
- лёд;
- сахар – по вкусу.
Приготовление:
- Сварить чёрный кофе.
- Пока кофе горячий, растворить в нём сахар.
- Заполнить шейкер льдом.
- Вылить на лёд немного остывший кофе и энергично встряхивать 20–40 секунд (главное – чтобы лёд не начал интенсивно таять).
- Перелить кофе с пенкой в прозрачный маленький бокал.
Рецепт фреддо капучино
Фреддо капучино – это фреддо эспрессо с молоком, взбитым в пену.
Ингредиенты:
- 50 мл эспрессо или любого другого чёрного кофе;
- 50 мл молока;
- лёд;
- по желанию – 10–20 мл ликёра;
- сахар, корица, тёртый шоколад – по вкусу.
Приготовление:
- Сварить чёрный кофе, если нужно – подсластить.
- Немного охлаждённый кофе вылить в шейкер, заполненный льдом.
- Встряхивать 20–40 секунд.
- Процедить и перелить смесь в бокал.
- Добавить ликёр.
- Взбить молоко в пышную пену.
- Вылить молоко поверх кофе.
- Сверху посыпать корицей или тёртым шоколадом.
Спасибо) ставьте лайк и подписывайтесь на канал ! Для Вас не сложно, а нам это очень важно)