легкий гарнир,без масла, идеально в сезон кабачков
легкий гарнир, без масла, идеально в сезон кабачков
ингредиенты
кабачки- 2 шт
морковь-1-2 шт.
лук-1 шт.
перец болгарский- 3-4 шт.
я в конце добавила 2 ст. ложки жаренных шампиньонов, получилось самостоятельное блюдо, можно и без них
1 шаг
режем лук квадратиками, отправляем в казан или сковородку на медленный огонь
2 шаг
трем морковь, отправляем к луку
3 шаг
режем кабачок, отправляем к луку с морковью
3 шаг
режем перец, и отправляем в казан к остальным овощам
4 шаг солим перчим , закрываем крышкой, на 20-25 минут
готовое блюдо посыпаем зеленью, наслаждаемся
Приятного аппетита!