Если вы втянуты в напряженный ритм жизни, вам знакома пищевая инверсия - когда утром аппетита нет, а к 11 вроде бы появляется чувство голода, потом снова затихает и разыгрывается после работы, прямо перед сном. Вы, конечно, наедаетесь, и на следующий день все повторяется. Чтобы разорвать этот порочный круг, надо начать завтракать по утрам. Есть простое блюдо, которое практически не надо готовить и можно съесть, так как его немного. При этом вас будет "греть" знание, что:
- оно дает ощущение сытости на 2-3 часа, так как содержит медленные углеводы,
- оно помогает вам проснуться и чувствовать бодрость, так как богато витаминами В,
- оно сохраняет Вашу молодость, так как содержит массу антиоксидантов,
- оно помогает выведению шлаков и токсинов, а также развитию полезных микроорганизмов в организме, так как содержит пищевые волокна,
- оно помогает вашему желудку противостоять воздействию собственной кислоты (это, правда, если вы ее отвариваете),
- оно помогает сосудам ваших ножек, так как содержит витамин PP.
Догадались? - Да, это овсяные хлопья. Чтобы все вышеперечисленное работало, надо знать несколько секретов:
- чем дешевле хлопья, тем они полезнее: берите всегда самые крупные;
- замачивайте их, а не отваривайте, особенно, если Вас соблазнила молодость в моем перечислении;
- если вы худеете, замачивайте их простой водой, в зависимости от сорта, им надо постоять 1-2 часа. (Если только у вас нет хронических заболеваний кишечника, не надо оставлять хлопья на всю ночь.);
- объем потребления не должен быть большим: 3-4 ст. ложки овсянки вполне достаточно, воды надо налить до уровня чуть выше крупы.
- если Вам не вкусно, замачивайте хлопья морковным соком: он содержит витамин А, который укрепит ваши ногти и улучшит состояние кожи, каротин, который поможет Вам обрести ровный красивый загар, если вы собираетесь на пляж, можете также добавить перед едой капельку молока, для лучшего усвоения витаминов.
И, последнее: если вы снижаете вес, есть овсянку каждый день не стоит: организм умеет "привыкать", как я писала ранее, поэтому достаточно есть ее через день. И помните: полезные привычки вырабатываются через 2-3 недели.
Берегите себя и близких!