Суперфуды или супер-еда - это продукты, содержащие целый ряд витаминов, минералов, ценных жиров, антиоксидантов и белков, необходимых для поддержания здоровья и красоты. Они естественным образом справляются с усталостью и плохим настроением, и если мы добавим суперфуды в ежедневный рацион, организм получит все необходимые вещества и станет невосприимчивым к различным заболеваниям. Известно много продуктов, относящихся к суперфудам. Они подвергались минимальной обработке и могут похвастаться богатым и сбалансированным составом, но официального списка суперфудов не существует. Представленные ниже тринадцать продуктов демонстрируют наиболее благоприятный эффект на организм. Будучи включенными в рацион, они гарантируют крепкое здоровье и самочувствие. Это настоящие суперфуды, то есть продукты питания, оказывающие положительное влияние на здоровье человека. Они содержат много витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, ненасыщенных жирных кислот, основных белков и углеводов. Это пища природного происхождения, необработанная и, следовательно, здоровая и легко усваиваемая. Большинство нижеперечисленных суперпродуктов хорошо вам известны, но вы не всегда знаете, насколько они полезны. Скрытые в них ценные ингредиенты помогают поддерживать соответствующий уровень всех наиболее важных и необходимых питательных веществ. Итак, поехали…
Пшено
Одна из самых здоровых базовых круп. Пшено обладает большим количеством легкоусваиваемого белка и небольшим содержание крахмала. Оно не содержит клейковины (глютена), поэтому рекомендуется людям, страдающим целиакией. Пшено легко усваивается, снижает воспаления слизистых оболочек, обладает противовирусными свойствами. Кроме того, это ценный источник витаминов B (B1, B2, B6) и железа и меди.
Горький шоколад
Горький шоколад является отличным источником антиоксидантов. Они эффективно блокируют действие свободных радикалов и задерживают процессы старения. Вред свободных радикалов может быть довольно существенным, поэтому бороться с ними необходимо, и делать это лучше всего с помощью суперфудов, таких как горький шоколад. Богатый магнием шоколад улучшает концентрацию, снижает кровяное давление, небольшая доза лакомства положительно влияет на настроение. В отличие от других сладостей, шоколад не приводит к образованию кариеса.
Киноа
Киноа не содержит клейковины и является ценным источником витаминов (особенно витамина Е), белка, клетчатки, магния, железа. Киноа не зря считается одним из самых полезных продуктов на планете. Она помогает контролировать уровень глюкозы в крови, а также предотвращает сердечные заболевания. Киноа широко используется в кулинарии, для приготовления различных блюд и каш. Ее добавляют в салаты и энергетические коктейли.
Крапива
Удивительно видеть в списке суперфудов крапиву, да? И, тем не менее - это настоящий источник здоровья. Заряжающая энергией трава богата фосфором, йодом, серой, магнием, кальцием, железом и натрием. А еще в крапиве присутствуют витамины А, К, В2 и С, антиоксиданты, каротиноиды. Крапива является отличным средством для усталости, обладает целебными свойствами и помогает при заболеваниях мочевыводящих путей. Попробуйте приготовить домашний сок из крапивы, и вас приятно удивит его необычный вкус.
Амарант
Еще одно растение из группы, не содержащей клейковины (глютена). Зато в амаранте достаточно ценного растительного белка, легко усваиваемого крахмала и необходимого организму железа. Масло семян амаранта рекомендуется при ишемической болезни. Однако это не единственные свойства «золота инков» (как называют амарант), на самом деле их гораздо больше.
Спирулина
Спирулина - дар природы. Один из видов водорослей содержит гораздо больше каротина, чем морковь, больше белка, чем тофу, и кальция, чем молоко. Высокое содержание хлорофилла улучшает состав крови. Умеренная порция спирулина содержит все необходимые организму микроэлементы, которых в водоросли больше, чем в большинстве овощей и фруктов. Спирулина отлично ощелачивает и очищает организм. Если вам интересно, что такое ощелачивание, то это новый модный тренд в здоровом питании. Дело в том, что лучше всего наш организм функционирует в слегка щелочной среде, которую и помогает создать спирулина.
Чеснок
Прежде всего, он известен своими антибактериальными свойствами. Благодаря свойствам флавоноидов и глутатиону он помогает нейтрализовать и удалять из организма токсины. Чеснок обладает способностью понижать уровень «плохого» холестерина и кровяное давление. Он поддерживает иммунную систему. Чеснок - отличное решение для многих заболеваний, главное соблюдать умеренность.
Чечевица
Красная чечевица - отличный источник легко усваиваемого растительного белка и пищевых волокон. Она содержит длинный список водорастворимых витаминов, а низкий гликемический индекс предотвращает внезапные скачки уровня глюкозы в крови, защищая от ожирения и диабета. Есть много видов чечевицы, поэтому выбирайте ту, что вам наиболее по вкусу.
Алоэ
Алоэ попала в список суперпродуктов из-за высокого содержания ценных аминокислот, ферментов и минералов. Наличие в составе алоэ серы, делает растение идеальным средством для всех типов ран и ожогов кожи. Алоэ предотвращает подкисление, регулирует пищеварительную систему и очищает организм от шлаков.
Айва
Айва - настоящее природное лекарство. Это богатый источник витамина С, поэтому айва широко используется осенью и зимой в качестве средства против простуды. Она также содержит другие витамины и микроэлементы, эффективно укрепляющие иммунную систему организма. Полезна не только мякоть, но семена айвы, которые успокаивают любое расстройство желудка, помогая избавиться от изжоги. Айва - кладезь витаминов и минералов
Льняное семя
Льняное семя обладает противовоспалительным действием и защищает наши слизистые оболочки. Льняное семя - это кладезь полиненасыщенных жирных кислот (омега-3), которые содержатся в сопоставимом с рыбой количестве. Кроме того, айва содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, витамин Е (витамин молодости), цинк, лецитин и флавоноиды. Льняное семя обладает свойствами, понижающими холестерин в крови и замедляет всасывание глюкозы из пищеварительного тракта. Льняное семя можно использовать различными способами, в зависимости от того, какую цель мы преследуем.
Ягоды асаи
Ягоды асаи содержат концентрированную дозу витаминов, минералов и аминокислот. Среди витаминов следует отметить: A, B1, B2, B3, E и C. А еще в этих замечательных ягодах можно найти фосфор, магний, кальций, калий, белок, незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3, омега-6, все незаменимые аминокислоты, а также ферменты, необходимые для правильного функционирования клеток. Чаще всего ягоды асаи продаются в высушенной форме, но благодаря инновационной технологии обработки сохраняют максимум полезных веществ. Технология называется лиофилизацией (мягкой сушкой). Ягоды сначала замораживаются, а затем помещаются в вакуумную камеру. Мягкая сушка занимает двадцать четыре часа и позволяет сохранить все свойства свежего сырья. Асаи очищают организм, улучшают концентрацию и зрение, укрепляют иммунитет, задерживают процесс старения.
Капуста
Знакомая нам капуста также удостоилась чести попасть в категорию суперфудов. Она содержит мощные антиоксиданты, которые препятствуют процессу старения. Это невероятно питательный овощ, обладающий противовоспалительными свойствами. В его составе содержатся витамины (К и С), каротиноиды, кальций. Кроме того, в капусте (всех видов, но особенно в брокколи) присутствует необычное соединение - сульфорафан, который обладает противораковыми свойствами. А еще капуст богато хорошо усвояемым организмом железом.
Мы назвали только тринадцать суперфудов, хотя на деле их гораздо больше. Это удивительная еда, обладающая невероятной силой. Она натуральна, вкусна, а главное, доступна на обычном рынке. Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов, антиоксидантов и многих других ценных ингредиентов, включенные в меню суперпродукты, благоприятно влияют на здоровье и самочувствие.
Где можно заказать?
На сайте «Сельский бутик». Это сервис по доставке продуктов питания. Мы выбираем самые лучшие, новые, чистые, свежие и полезные продукты для здорового питания! Мы гордимся качеством орехов, свежих овощей, фруктов и зелени, которые поставляем.
При оформлении первого заказа, активируйте промокод DZEN и получите скидку 20%
