Ни для кого не секрет, что для того, чтобы подкачаться, человеку нужно в рацион включать пищу, которая содержит протеин. Но откуда его взять, если ты не ешь мясо?
Источник протеина для веганов
Недавние исследования доказали, что веганы благодаря сбалансированному питанию вполне способны получать весь спектр витаминов и микроэлементов. Уже развенчан миф о том, что веганы не получают незаменимые виды белка. Предлагаю рассмотреть список продуктов, которые употребляют веганы в своем рационе питания:
1. Сейтан. Это пшеничная клейковина, популярный заменитель мяса. Впитывает вкус специй и овощей. Из сейтана делают веганские колбасы, стейки.
2. Орехи. Они богаты множеством микроэлементов, жиров и витаминов, но их калорийность высока. Поэтому если вы хотите похудеть, то не стоит употреблять их в большом количестве.
3. Семена. В рационе вегана могут быть семена конопли, кунжута, подсолнечника, мака. А, например,семена чиа заливают водой или соком и едят как самостоятельное блюдо.
4. Соя. Из этой культуры делают молоко, тофу (соевый творог) и темпе (ферментированные бобы). В Азии любят эдамаме — зеленую сою в стручках. Это отличный перекус или гарнир, богатый белком.
Я знаю много примеров, когда люди, поменявшие собственный рацион питания, отказавшись от мяса и перешли на пищу исключительно растительного происхождения, начинали полнеть. Происходит нарушение метаболизма и в данной ситуации очень важно отслеживать физические показатели своего организма. Для этого предлагаю обратить внимание на умные весы Noerden MINIMI, которые обладают функцией отображения таких показателей, как: вес, ИМТ, мышечная масса, костная масса, процент жировых тканей, уровень гидратации, уровень базального метаболизма и метаболический возраст.
Хочу обратить внимание на то, что люди, которые отказались от пищи животного происхождения, не испытывают никаких проблем со здоровьем. Более того, миру известны спортсмены-веганы, не уступающие по результативности мясоедам. Майк Тайсон, Серена Уильямс, Брюс Ли – имена известные на весь мир. Да, как вы уже успели догадаться, они когда-то тоже отказались от мяса и чувствовали себя вполне комфортно и легко. Надеюсь, статья была интересной и вы узнали для себя что-то новое и полезное.