В предыдущей статье я рассказал как фитиновая кислота влияет на усвоение минералов, о том, как этого избежать и где она содержится, в конце статьи я также упомянул, что помимо блокировки металлов она оказывает положительные свойства для организма. Давайте рассмотрим, какую пользу приносит нам фитиновая кислота.
Фитиновая кислота - это природный растительный антиоксидант, который в больших количествах содержится в злаках, орехов, бобовых и семян около 1 - 5%. Образуя уникальный хелат железа, она подавляет окислительные реакции, катализируемые железом, и может выполнять мощную антиоксидантную функцию при сохранении семян. По такому же механизму фитиновая кислота может снизить заболеваемость раком толстой кишки и защитить от других воспалительных заболеваний кишечника.
Высокие дозы фитиновой кислоты предотвращают гниение овощей и фруктов, предполагается, что финитовая кислота может заменить применяемые на данный момент консерванты, многие которые из которых представляют потенциальную опасность для здоровья.
В обзоре 2002 года фитиновая кислота была тщательно изучена на животных, как противораковое средство, благодаря изменениям генов, повышению иммунитета и антиоксидантных свойств. Это исследование показало, что фитиновая кислота обладает противоопухолевыми свойствами в отношении рака груди, толстой кишки, печени, лейкемии, простаты, саркомы и рака кожи.
Это исследование 2016 года показало, что фитиновая кислота обладает мощным противораковым эффектом, может сводить к минимуму побочные эффекты от химиотерапевтических препаратов для больных раком груди и толстой кишки. Здесь также демонстрируется положительное влияние фитиновой кислоты на некоторые патологические состояния - болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, высокий холестерин. Даже у свиней, получавших рацион с фитиновой кислотой, наблюдалось увеличение срока хранения мяса. Вывод: защитные эффекты фитиновой кислоты были продемонстрированы при различных патологических состояниях, интоксикациях и раковых заболеваниях.
Вся информация на этом канале несет только информационный характер и не призывает к каким-либо действиям. Если вы в чем-то не уверены, обращайтесь к специалистам.
Подписывайтесь на канал, здесь вы найдете много полезного материала посвященного темам о здоровье.