Всех приветствую! Сегодня расскажу про китайскую еду, которая мне больше всего запомнилась. Перепробовал я довольно много всего. В Китае едят как всякую гадость, типа жареных жучков и червячков, так и вполне вкусные шашлыки из морепродуктов, или рис с креветками. Все фотографии делал сам, а не тырил из интернета👌
Шашлык из Осьминожек
Жареные осьминожки - что может быть вкуснее? Брал я это блюдо в центре буддизма Наньшань, когда посещали статую богини Гуаньинь. На стенде оно лежало еще сырым. Ты тыкаешь повару пальцем (не по повару😅) на то, что будешь кушать. Далее он достает ингредиенты и кидает на общую жаровню или печку, или как это называется, я не силен в кулинарии. Жарит минут 5, добавляет кучу всяких специй, вот прям реально много, и подает на палочке. На вид такое себе, но очень вкусно!
Ракушки
Вот это одно из самых крутых блюд, что мы ели в Китае. Выглядят просто как ракушки, намаринованные чесноком и еще чем-то, но на вкус это божественно😍! Готовятся на мангале. Распаливаете костер, кидаете решетку и сверху эти самые ракушки. Они там подгарают, как-то раскрываются. И запах такой вкусный от них, что аж слюнки текут!
Стоимость такого блюда я не знаю, нас им угощали на одной из экскурсий. Но ребята говорили, что покупают их на развес в супермаркете, так что, я не думаю, что очень дорого. После жарки их засыпают чесночком и какими-то приправами. Подают вместе с этими зелеными штуками, не помню как они называются. Но когда ракушку кушаешь, надо выдавить пару капель сока из зеленых штук, и только потом пробовать. Ну, очень вкусно!
Какие-то прикольные жареные штуки
Вы, конечно, можете посмеяться с названия этого пункта, но я действительно не знаю, как это называется😁. Ты просто идешь по рынку еды в Санье, рядом с ананасом (кто был, тот знает), и выбираешь что хочешь кушать. Там куча разной не понятной нам еды с подписями на китайском языке. Так что я ну никак не запомнил бы название, даже если бы захотел. Вот эти шашлыки, что выше, обошлись в 20 юаней за верхний и 10 юаней за нижний. Итого 30 юаней, что на наши ~ 300 рублей. Курс тогда был 10:1. Эти морепродукты тоже очень вкусные, обязательно попробуйте!
Тошнотная на вид, но мегавкусная паста😅
Скажите мне, вы когда-нибудь пробовали нечто подобное? На вид выглядит как-бы не очень, все понимаю, но на вкус это настоящая бомба👍! Во-первых, порция гигантская. Её можно вдвоем съесть, и то еще останется. Цена сего блюда 35 юаней, что на наши ~ 350 рублей. В состав входят макароны в какой-то подливе, или соусе, или как это называется. Там же разные морепродукты - креветки, части краба, немного овощей, и еще что-то. На вид тошнотно, на вкус божественно!
Баранина на палочках
Баранина на шпажках это еще одна диковинка, которая мне пришлась в новинку в Китае. Мы то как привыкли, берем мясо, режем покрупнее, маринуем в луке или в майонезе, ну, рецептов много. И жарим на мангале продолжительное время. А у них все не так! Берут барашку, очень мелко нарезают, тыкают на эти свои палочки и в мангал на несколько минут. А потом такое вот готовое к подаче блюдо.
На фото не очень видно, но длина одной шпажки (именно где мясо) сантиметров 15-20. На вкус как обычная баранина, только специи у них свои, особенные. Это и придает блюду пикантности. Цена одной шпажки ~5 юаней (50 руб).
Вот такой шашлык не знаю из чего😁
Особо расписывать не буду, потому что надо пробовать. Брал на том же рынке еды в Санье, только уже в другой день. Хорошо, что записывал стоимость, а то бы сейчас не вспомнил. Шашлык, который слева, стоит 20 юаней, посередине - 6 юаней, справа - 7 юаней. Итого 33 юаня, что на наши ~ 330 рублей. Все также жарят прямо при тебе, кидают много специй.
Коктейль из морепродуктов
Ну, и напоследок, самое крутое блюдо! Коктейль из морепродуктов. Сюда входят креветки, вида 4 всяких ракушек, мидий и всякого подобного. Угощали нас этим все на той же экскурсии в джунглях. Врили на мангале минут 20, добавляли всякие специи. В итоге получилось то, что на фото ниже!
Слева можете видеть такую спиралевидную трубочку. Вот их мне совсем не получилось распробовать! Там внутри какая-то штука вкусная, но вытащить ее почти не реально. Надо вытаскивать силой вдоха! Сложно.
Вот такие вот интересные блюда мне довелось попробовать во время отдыха в Китае. Все они вкусные, необычные и со своей изюминкой. Вот почему мне так понравилась китайская еда! А какие из них понравились вам и что бы вы хотели попробовать? Присоединяйтесь к моему каналу! Расскажу много интересного. Подписка по ссылке. Всем приятного аппетита.😉🍗
