🍆 Грецкие орехи, #баклажаны, томаты, аджика, кинза... И... О нет! Это не просто спагетти! Это настоящее кулинарное искусство с нотками чего-то южного и манящего!
❤Рекомендуем повторять снова и снова!
Ингредиенты:
- Макароны Spaghetti / спагетти AIDA – 300 г
- Бедро куриное – 200 г
- Баклажан – 1 шт.
- Томаты – 2-3 шт.
- Грецкий орех – 30 г
- Аджика по вкусу
- Кинза – несколько веточек
- Чеснок – 2 зубчика
- Сулугуни – 30 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
✔️ На 100 г: ≈ 154 ккал. БЖУ: 8/6/18.
Способ приготовления:
- Спагетти отварить в подсоленной кипящей воде до готовности.
- Баклажан нарезать сначала на пластины, а затем - длинной соломкой. Курицу и томаты порезать на кубики Зелень и чеснок мелко покрошить. Ядра грецких орехов измельчить в мелкую крошку.
- Курицу обжарить до золотистой корочки с двух сторон в течение 8 минут. Достать из сковороды.
- Добавить в сковороду оливковое масло и обжарить баклажаны до мягкого состояния 5-7 минут. Добавить помидоры, обжаривать ещё 2 минуты.
- Добавить в баклажаны курицу, аджику, зелень, чеснок и грецкий орех. Всё перемешать и тушить 1 минуту.
- Спагетти выложить на тарелку, сверху – курицу с овощами. Присыпать тёртым сулугуни.
Есть то, что вдохновляет!
