Мои детки обожают на завтрак сырники со сметаной из топленых сливок Есть несколько тонкостей , что бы сырники не получились как подошва или что бы не растекались и хорошо переворачивались. На полкило творога я беру 3 яйца, 3 ст.ложки манки, 2ст. Ложки сметаны, Щепотку ванилина Щепотку соли и Сахар по вкусу. Самое первое, я смешиваю манку со сметаной, что бы манка набухла Творог смешиваем с яйцами, солим , добавляем сахар, ванилин, и сметану с манкой. Далее лепим Сырники, смачиваем руки холодной водой, что бы сырники не приставли к рукам. И кладем на разогретую сковороду, я жарю на сливочном масле. Надо жарить на слабом огне, либо если электрическая панель, у меня на 5 где то из 11. Тогда они пропекаются и получаются мягкими и нежными.
Мои детки обожают на завтрак сырники со сметаной из топленых сливок
Есть несколько тонкостей , что бы сырники не получились как подошва или что бы не растекались и хорошо переворачивались.
На полкило творога я беру
3 яйца,
3 ст.ложки манки,
2ст. Ложки сметаны,
Щепотку ванилина
Щепотку соли и
Сахар по вкусу.
Самое первое, я смешиваю манку со сметаной, что бы манка набухла
Творог смешиваем с яйцами, солим , добавляем сахар, ванилин, и сметану с манкой.
Далее лепим Сырники, смачиваем руки холодной водой, что бы сырники не приставли к рукам. И кладем на разогретую сковороду, я жарю на сливочном масле. Надо жарить на слабом огне, либо если электрическая панель, у меня на 5 где то из 11. Тогда они пропекаются и получаются мягкими и нежными.
