Доброго времени суток, дорогие читатели!
Хотите быстро перекусить? Но нет времени и желания долго готовить. Или к вам в гости пришли друзья и надо чем-то их угостить. Можно за 10 минут приготовить очень вкусную пиццу на сковороде из того, что есть почти в каждом холодильнике.
Во многих рецептах для быстрой пиццы предлагается заливное тесто, которое нужно долго перемешивать, избавляясь от комочков муки. На такое полужидкое тесто трудно намазывать соус, и начинка в нем может просто утонуть.
Наша пицца не только вкусная , но и диетическая, следовательно подойдет тем, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.
Для приготовления пиццы нам понадобятся:
Для основания:
- 2 шт. яиц
- 1 круглый лаваш ( если такого нет, то можно из любого лаваша вырезать круг при помощи тарелки и ножа по форме вашей сковороды)
Для начинки:
- 1-2 ст. ложки кетчупа или томатной пасты
- 50 гр. тертого сыра
- 50 гр. копченой колбасы
- 1 небольшой помидор
Ингредиенты для начинки можно изменить по вашему вкусу. Вместо колбасы можно взять отварную куриную грудку, разобранную на волокна. Можно мясную начинку заменить на сладкий перец или консервированные грибы. Это сделает пиццу не только более диетической, но и вегетарианской.
Приступим к приготовлению.
1. Для начала надо подготовить ингредиенты. Нарезать колбасу и помидоры полосками. Маслины нарезать кружочками. Натереть сыр на крупной терке и покрошить лук и укроп. Мелкая нарезка ингредиентов более удобна для еды.
2. Чтобы сделать корж, надо разбить 2 яйца в отдельной миске, перемешать их вилкой или венчиком и добавить соль и перец по вкусу.
Вылить смесь на предварительно разогретую и смазанную маслом сковороду.
3. Положить сверху круглый лаваш. Сделать минимальный нагрев, чтобы яичное основание сильно не зажаривалось.
4. Корж сверху смазать кетчупом или томатной пастой. Можно также сделать смешанный соус, добавив майонез или сметану.
5. Обильно посыпать корж сыром.
6. По кругу выложить колбасу, чередуя с помидорами.
7. Хаотично разложить маслины по всей пицце.
8. Закрыть пиццу крышкой и оставить на 5 минут готовиться на медленном огне. Затем, с помощью лопатки, переложить пиццу на тарелку, посыпать сверху зеленью и порезать на порции.
Быстрая пицца готова. Это очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась публикация, поставьте ей лайк и подпишитесь на мой канал.