64,2 тыс подписчиков

Картофельная запеканка с беконом

1 минута

37,4 тыс прочтений

5 августа 2020

Приветствую, дорогие читатели, спасибо, что заглянули на мой канал! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐

Я нашла такой классный рецепт! Это на столько вкусно, что не могу не поделится рецептом. Обязательно рекомендую приготовить всем, особенно тем, кто любит картофель, не пожалеете!😉

Основной ингредиент, как уже понятно, это картофель. Его нужно отварить и очистить от кожуры. Когда есть маленькие помощники это происходит быстрее))).

Картофель нужно натереть на крупно терке.

Пока отваривается картофель можно подготовить остальные ингредиенты. Я взяла копченый бекон и нарезала его полосками шириной около 1 - 1,5 см и отправила на разогретую сковороду без масла.

Одну крупную луковицу режу кубиками среднего размера и отправляю к бекону, который уже начал поджариваться.

Жарю бекон с луком вместе до золотистого оттенка. Тут все зависит от вкусовых предпочтений, можно зажарить по сильнее, а можно лишь до прозрачности лука.

Готовые бекон и лук отправляю к картофелю.

Далее добавляю 2 столовые ложки сметаны, 1 столовую ложку горчицы, соль по вкусу и немного специи, которые так и называются " Для картофеля". Хорошо перемешиваю и добавляю сыр натертый на терке и еще раз хорошо перемешиваю.

Получившуюся массу отправляю в форму для запекания и делаю небольшие углубления с помощью ложки. Теперь уже почти готовую запеканку отправляю в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут.

Далее извлекаем запеканку из духовки и в каждое углубление разбиваем по одному сырому яйцу. Снова отправляем противень в духовку до того момента, когда яйца будут готовы. Тут каждый решает для себя сам, можно лишь слегка проготовить яйца и оставить желток сырым. Я держу запеканку в духовке до полной их готовности.

И в результате получается чудесная запеканка. Она вкусна как только что приготовленная, так и разогретая на следующий день.