Ингредиенты:
Для основы:
- 90 граммов хлебцев ( у меня Фитнес ржано-овсяные
- 100 граммов спелых бананов
- 15 граммов обжаренного арахиса
- 10 граммов какао
Для арахисового слоя:
- 65 граммов обжаренного арахиса
- 30 граммов арахисовой пасты
- 20 граммов мёда
Для творожного слоя:
- 280 граммов мягкого творога 0,1% ( у меня Домик в деревне
- 150 мл молока 2,5%
- 10 граммов желатина ( у меня доктор Откер быстрорастворимый
- 30 граммов горького шоколада
- 5 граммов сахарозаменителя
Для поливки:
- 20 граммов какао
- 12 ч.л. кипятка ( возможно понадобиться чуть больше
- 2 грамма сахарозаменителя
Приготовление:
1. Делаем основу. Все смешать в блендере минуты 2. Форму застелить пищевой пленкой. Влажными руками выложить на пленку массу и разровнять, сделать не большие бортики, примерно 1 см.
2. Арахисовый слой. Арахис немного раздробить, смешать его с пастой и мёдом. Выложить на основу.
3. Творожный слой. Желатин залить молоком до набухания, затем добавить в него кусочками шоколад и растворить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, желатин и сахзам и перемешать венчиком. Вылить на арахисовый слой. Убрать в холодильник до полного застывания.
4. Поливка. Смешать ингредиенты до консистенции не густой Сметаны, полить творожный слой и снова в холодильник на пару часов или на ночь.
