Рыба жареная в майонезе Нам понадобится: Филе рыбы нежирных сортов, майонез, мука, растительное масло, соль. Нежирную рыбу нарезать на порционные куски, слегка отбить в пласт толщиной 1,5 см, густо смазать со всех сторон майонезом, обвалять в муке, смешанной с солью, и обжарить с двух сторон до румяной корочки на сковороде с растительным маслом. Всем приятного аппетита!