Найти тему
Это грибы!

Как с грибами? (27 июля - 2 августа)

Июль всё. Лето входит в пору зрелости, а грибной сезон постепенно набирает высоту. Еще вчера грибники рыдали над легионами червивых белых, а сегодня уже деловито примериваются к рыжикам и груздям; да и вылезшие в некоторых областях опята прозрачно намекают на конечность странного лета-2020. Смятение, овладевшее грибными угодьями после жаркой зимы, морозной зимы и июньского потопа, постепенно сходит на нет. Грибная ситуация в центральных районах европейской части России постепенно нормализуется, приходя в соответствие с календарным сезоном.

Пробежимся по регионам. Сведения на форум "Грибы Средней Полосы" поступают неравномерно - какая-то область продуцирует массу отчетов, какая-то, не менее перспективная, молчит. Что ж, поговорим о том, что есть...

Мой белый из Тульской области (фото И.Лебединского)
Мой белый из Тульской области (фото И.Лебединского)

Из Белгородской области сообщают о новой волне болетовых. Маслята уже переросли, но попадаются белые, полубелые, твердоватые подберезовики. (Интересно, что они там с полубелыми делают? Наши, тульские, жутко воняют карболкой - ничем сей дух не истребить. Может, в Белгородской области не так?)

Брянская область после плодотворной середины июля взяла паузу. Разнообразие велико, объемы не очень. Дело, видимо, в жаре - несмотря на обильные дожди, лес стоит сухой. Опытные грибники беспокоятся, как бы массовая волна белых, прошедшая в начале лета, не исчерпала все ресурсы грибницы на этот сезон.

Медленно опята уплывают в даль (фото пользователя Александр Провинциал)
Медленно опята уплывают в даль (фото пользователя Александр Провинциал)

А что же слыхать из Калуги? Один из самых грибных наших регионов на этой неделе отдыхал от рекордов. Белые в елках продолжают лезть, но без фанатизма и червивые; появились подосиновики, подберезовики - тоже так себе. Слой еловых рыжиков схлынул, толком и не начавшись - жарко... Грибы явно ждут прохладных августовских ночей. Наберемся терпения и мы.

Тульская область, климатически небогатая еловым лесами, радует не обилием, но разнообразием. Сборы белых, если и есть, приходятся именно на ельники; "много званых, да мало избранных". А в наши лиственные леса, кажется, только пришло грибное лето: обильны свинушки, валуи, всякие сорные млечники и изгрызенные кем-то подгруздки. Белые попадаются штучно, но хотя бы не такие червивые, как пару недель назад. Молодые лиственные леса, сильно заросшие травой после рекордных осадков и жары, по-прежнему не подают признаков грибной жизни. Это уже становится странным - куда подевались непроходимые заросли подберезовиков? Зато начали попадаться бледные поганки, что несколько разнообразит "летнее настроение".

Бледная поганка из Рязанской области (фото пользователя Flint)
Бледная поганка из Рязанской области (фото пользователя Flint)

Рязанская область, богатая легендарными борами, пока многозначительно молчит. Локальные подосиновики и белые, не говоря уже о лисичках, не в счет. Грибник ждет, и грибник знает, чего он ждет.

Смоленская область: рыжики, грузди, а главное (для многих) - долгожданные опята! Возможно, это еще не могучая осенняя волна (да и с чего бы ей появиться в конце июля), но локальные сборы впечатляют. Вообще, как бы смоленские грибники не прибеднялись, разнообразию съедобных и ценных грибов в регионе-67 можно только позавидовать. Например, давно вы в последний раз видели слой гиропора синеющего? А для них это будни.

А вот северные - по отношению к Москве - регионы постепенно оживают; ночные температуры там уже достигают комфортных для грибов, но не для грибных мушек, значений. Правда, слой белых и боровых во Владимирской области прошел еще по старому стилю - гриба местами очень много, нарост отменный, но червивость превышает разумную норму. А вот рыжик - свежий, не с прошлой недели, - лезет уже чистенький. Слава холодным ночам! Вообще, интересного масса - взять хотя бы массовую добычу яиц веселки и ненормальное множество рожковидного вороночника. Высокий сезон начинается - разнообразие грибов уже вовсе не летнее. А ведь только вчера на нашем "севере" собирали одну лишь ягоду!

По Тверской области информации гораздо меньше, зато какая! Путешественники с нашего форума посетили легендарные боры и остались более чем довольны результатом. Прекрасные пейзажи, подосиновики во мхах, а главное - удалось напасть на самое начало слоя боровых! Редкая удача. Впрочем, везёт тому, кто везёт.

А за такое можно и душу продать (фото пользователя Kysh)
А за такое можно и душу продать (фото пользователя Kysh)

Восток Московской области провел неделю под знаком груздя. Рыжика тоже, но груздь есть груздь. Обычные клиенты - белые, подосиновики, маслята, - ушли в тень. Увы, в легендарных урочищах Воскресенского района грибников всё больше, груздей всё меньше. На всех, как в былые годы, уже не хватает. Одна надежда на слухи о первой волне опят. Может, этот отважный гриб примет основной удар на себя, а грузди достанутся тем, кому они действительно нужны?

А на юге Подмосковья в центре внимания внезапно оказался вороночник рожковидный, иначе именуемый "черной лисичкой". На втором месте по популярности - синяк, гиропор синеющий (алаверды Смоленску). Нет, белые с подосиновиками на месте, как и лисички... но все всё понимают. Подождем, пока осенний гриб придет на смену летнему, а пока полюбуемся живописными мухоморами и пасторальными пейзажами.

Ну а запад столичного региона, наряду с нордически сдержанным севером - это, в первую очередь, опята. Стартовали они чуть позже, чем в Смоленской области по соседству, но силу набрали едва ли не большую. Герои прежних дней - белые, еловые рыжики, - отошли в тень. Едва ли, конечно, нас ждет опеночное безумие прямо сейчас, первый слой будет скоротечным... и тем ценнее каждый день! Время рубить опята. Про грузди забудьте. Никуда они не денутся.

Опять ваш регион обошли стороной? Или, хуже того, написали какую-то ерунду? В ваших силах это исправить: зарегистрируйтесь на форуме грибников, найдите тему, соответствующую вашему региону, и скажите всё, что думаете о грибной ситуации в вашей области или республике!
Еда
6,93 млн интересуются