В аптеках сейчас можно найти большое количество витаминов и пищевых добавок, которые, как утверждается, очень полезны для здоровья. Но как понять, что принимать? Выбор витаминов и пищевых добавок — очень обширная тема, поэтому сегодня мы обсудим лишь самые основные нюансы.
Что такое пищевые добавки, витамины и минералы?
Пищевыми добавками считаются продукты, которые содержат активные ингредиенты, такие как витамины, минералы, экстракты трав, энзимы, пробиотики, антиоксиданты или другие нутриенты. Они производятся в самых разнообразных формах: капсулах, жевательных таблетках, настойками, в виде жидкости и порошка.
- Витамины.
Они необходимы организму для правильного функционирования и поддержания здоровья. Многие из них помогают регулировать метаболическую и нервные функции, а также пищеварение. Витамины бывают жирорастворимые (витамины A, D, E и K) — их тело может хранить внутри себя; и водорастворимые (витамины C и B), они растворяются в воде и организм должен получать их из пищи.
- Минералы.
Эти неорганические вещества нужны для поддержания баланса жидкостей, здоровья костей и роста.
Для большинства людей возможно получать все необходимые витамины и минералы из пищи. Однако существуют особые состояния и обстоятельства, когда нужно дополнительно их принимать. Главное, о чем нужно помнить — добавки можно употреблять в дополнение к пище, содержащей необходимые вещества, но не заменять ими ее. То есть важно также поддерживать правильный и сбалансированный рацион питания.
Кому нужно принимать витамины и минералы?
В число людей, которым рекомендован прием витаминов, входят:
- беременные и кормящие женщины
- люди, у которых диагностирован недостаток тех или иных веществ в организме
- люди, страдающие от неспособности организма эффективно получать нутриенты из пищи
- веганы и вегетарианцы
- те, кто по каким-то причинам питается несбалансированно
Этот список неполный. Например, витамин D стоит пить практически всем — потому что его сложно получить из пищи в достаточном количестве. Согласно статистике, миллионы людей страдают от его недостатка, что неминуемо сказывается на их здоровье. Кроме того, исследования показывают, что с возрастом организм начинает хуже синтезировать витамин D — это связано с биологическими изменениями в коже, происходящими в процессе старения. Так что людям в возрасте тоже стоит принимать его в виде добавки к привычному рациону.
О чем нужно помнить
Витамины и пищевые добавки (включая травы) могут вступать во взаимодействие с некоторыми лекарствами. Например, витамин E повышает риск кровотечений у тех, кто принимают препараты, разжижающие кровь. А кальций может снижать эффективность антибиотиков и ухудшать усвоение железа.
Некоторые пищевые добавки также могут влиять на точность результатов анализов. Например, если вы принимаете биотин (витамин B7), то это может привести к ошибочным результатам лабораторных исследований на тропонин, биомаркер, который используют, чтобы диагностировать сердечный приступ.
Также стоит помнить о том, что ряд веществ при приеме их в высоких дозировках могут быть токсичными и опасными для организма. Так, длительный прием очень больших доз водорастворимых витаминов может спровоцировать проблемы с пищеварением и нанести вред печени и нервной системе. Кроме того, может иметь место индивидуальная непереносимость — так бывает, например, с препаратами железа. И тогда прием пищевых добавок может привести к тошноте, расстройству желудка, аллергии или головным болям.
А вы принимаете пищевые добавки?
Подписывайтесь на наш канал и читайте также:
Повышенная кислотность желудка: что делать?