Молочные продукты витамины A,D,E,K, но без жиров они не усваиваются, так как липиды подают сигнал в мозг о насыщении.
В какой то степени их можно назвать продуктами - обманщиками. Т.к. думая, что если в продуктах меньше жира, значит их можно в большем количестве потреблять. На самом деле с ними запросто можно набрать лишние килограммы если их есть безмерно. Только количество калорий влияет на набор веса.
Зачастую производители в продукты добавляют сахар, чтобы изменить вкус. Чаще всего это делают с йогуртами, а сахар это легкоусвояемый углевод повышающий калорийность пищи. Также в обезжиренных продуктах меньше витаминов.
Для каждого этапа жизни лучше подбирать индивидуально рацион. Есть время, когда я ем жирную молоку, а есть время, когда не ем.
Если вам нужно снизить калорийность, то можно сократить жирные продукты (но не убирать полностью), когда нет в этом необходимости, я добавляю.
Вы включаете в свой рацион обезжиренные продукты?
