У нас в Краснодаре продолжается летняя жара! В это время обычно очень хочется пить в течении всего дня. Закупаться соками не так бюджетно, а разные сладкие газировки мы не любим, да и вредно. На помощь приходит любимый рецепт от супруги - охлажденная вода с лимоном и мятой. Себестоимость такого напитка очень маленькая, а жажду утоляет лучше любой газировки. Я думаю многие делают подобные напитки, и лишь наполнение может отличаться от рецепта к рецепту. Например раньше мы использовали клюквенное варенье, разбавляли его водой и охлаждали в холодильнике. Но варенье закончилось, а летняя жара продолжается.
Итак:
Я использую двух литровый графин(2.2 литра, если быть точнее), половинку лимона средних размеров и пару веточек мяты. Стоимость ингредиентов для напитка не превышает 30 рублей(на один графин), а пользы - с избытком.
Некоторых может смутить, что на 2 литра я использую всего половину лимона, но на самом деле, за ночь напиток настаивается и вкус получается очень насыщенным. Поскольку я не только выдавливаю лимон в графин, но еще и нарезаю остатки, чтобы они настаивались - напиток имеет терпкий лимонный привкус. Если использовать больше, то будет уже перебор, так как появится лимонная горечь. Мне нравится именно в таком соотношении.
Дальше все просто: выдавливаю половину лимона в графин, остатки нарезаю и забрасываю в графин вместе с листочками мяты.
Заливаю все фильтрованной водой и оставляю в холодильнике. Благодаря отсутствию сахара в напитке - он очень хорошо утоляет жажду и после него не хочется еще пить. Когда я разводил варенье, я мог пол графина выпить за раз и потом хотеть снова, именно из-за сладости. С этим лимонным напитком нет сладкого послевкусия.
Если мы отправляемся с супругой куда нибудь в поездку или на длительную прогулку, то наливаем с собой в небольшие термоса охлажденный напиток из холодильника. В термосе напиток остается холодным в течении всего дня. Думаю многие сталкивались с тем, что если в жаркий день в машине оставить бутылку с холодной водой, то через час она уже будет тепла, а через два - горячая. С термосом такого не будет. В наши однодневные поездки на море мы именно так и делаем.
Основное преимущество этого напитка - он очень быстро готовится.
Видео
Расскажите, а какие охлажденные напитки летом вы готовите у себя дома? Понравился бы вам такой вариант, описанный в этой статье?
