Рулетики из огурцов на зиму, получаются очень красивыми и вкусными. Порадуйте себя и своих гостей этим невероятно вкусным и ароматным блюдом. На праздничном столе будет смотреться очень красиво.
Нам потребуется:
- Огурцы.;
- Болгарский перец красный.;
- Чеснок 1 зубчик на банку.;
- Семена горчицы.;
- Зонтики укропа.;
Маринад на 1 литр воды:
- Соль 1 ст.л.;
- Сахар 3 ст.л.;
- Уксус 9 % 50 мл.
Рулетики из огурцов на зиму. Рецепт приготовления
- Для начала у огурцов отрезаем кончики, затем при помощи овощечистки делаем тонкие слайсы.
- Перец красный болгарский нарезаем тонкой соломкой, берем слайс из огурца, на край выкладываем соломку болгарского перца, и формируем рулетик. Так поступаем со всеми огурцами.
- Далее на дно банки выкладываем зубчик чеснока порезанного на три части, немного семян горчицы, семена укропа, и закладываем рулетики. Заполняем банки доверху.
- Сверху кладем веточку укропа и заливаем банки кипятком. После накрываем крышкой и оставим на 10-15 минут остывать.
- Теперь сливаем воду в кастрюлю, добавляем туда соль, сахар, и уксус. Даем закипеть, и снова заливаем огурцы. Заливаем и закатываем банки, после переворачиваем на крышки, и укутываем одеялом до полного остывания.
Рулетики из огурцов на зиму готовы. Как же аппетитно выглядит, глаз не оторвать какое вкусное получилось блюдо, и вкус самый прекрасный который вы когда-либо пробовали.
Кушайте на здоровье.
Рецепт с нашего сайта http://www.saitkulinarii.info/ruletiki-iz-ogurcov-na-zimu/
