Для многих в период похудения десерты становятся под запретом, хотя стоит только изменить некоторые ингредиенты и вредный тортик превращается в полезный, сбалансированный перекус или даже приём пищи.
В этой статье я расскажу о трёх полезных десертах, которые вы не сможете отличить от обычных.
Приятного прочтения)
- Правильный тирамису
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 30 г муки
- 180 г творожного сыра
- Творог 5 % 180 г
- 30 г сметаны 10%
- Сахарозаменитель по вкусу
- Разрыхлитель
Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Белки вместе с солью и сахарозаменителем взбиваем до крепких пиков, а желтки смешать с мукой. Затем к желтковой смеси добавляем постепенно взбитые белки и тщательно перемешиваем. Из готового теста формируем печенье и выпекаем при 180 градусах примерно 10 мин.
Для крема смешиваем творог, творожный сыр, сметану и сахарозаменитель. Для пропитки необходимо сварить американо без молока.
Сборка: печенье-пропитка-крем- печенье-пропитка- крем...
2.Песочное печенье
Ингредиенты:
- 100 г мягкого творога
- 10 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 200 г муки
- Разрыхлитель
Смешиваем все ингредиенты до однородности и отправляем на 30 мин в холодильник. Затем тесто раскатываем и формируем печенье, выпекаем при 180 градусах в течение 30 мин.
3.Ягодный пирог
Ингредиенты:
- любые ягоды (я брала ежевику и голубику)
- Мёд или кленовый сироп по вкусу
- Геркулес 2 стакана
- Мука 1 стакан
Ягоды высыпаем в форму, немного поливаем мёдом и перемешиваем. Затем геркулес, муку и мёд смешиваем до состояния крошки, выкладываем на ягоды. Выпекаем при 175 градусах 10-15 минут. Можно подавать с шариком мороженого.
Не стоит отказываться от разных вкусностей во время похудения, так у вас появляется желание все забросить. А такие десерты - это отличная альтернатива магазинным.
Спасибо за прочтение)