Французская классика – Madeleine. Это не пирожное и не печенье, это самостоятельный десерт, Существует огромное количество вариаций. С начинкой и без неё, на обычной муке и без глютена. Попробуйте приготовить и вы поймете, почему во Франции его воспевают. Здесь я расскажу как приготовить Madeleine. Ингредиенты: 100г сливочного масла 90г сахара Цедра 1 лимона 100г яиц 10г меда 100г муки 4г разрыхлителя Щепотка соли
