Всем доброго времени суток!
Константин Ивлев со своей телепрограммой «На ножах» побывал на 4 предприятиях общественного питания Ярославской области. Что с ними произошло после его визита, как отзываются о ведущем популярного шоу телеканала «Пятница» участники эксперимента? Владельцы ресторанов рассказали, в какую сторону изменилась жизнь и работа их заведений после программы «На ножах». Почти всем не понравились визиты телевизионщиков.
Располагавшееся на Суздальском шоссе кафе «ХлебСоль» было преобразовано в заведение под названием «Пельмени». Предполагалось, что здесь станут обедать молодые люди: школьники студенты.
Вот так выглядел интерьер кафе «ХлебСоль»
А так зал «Пельменной»
Не прошло и 12 месяцев после выхода в эфир телешоу «На ножах», как заведение прекратило свое существование. Хозяйка объясняет это тем, что оно перестало приносить ей доход. Раньше люди приходили в кафе «ХлебСоль» отмечать дни рождения, свадьбы, юбилеи и другие праздничные даты. Клиенты стали отменять торжества и забирать оставленный задаток после преобразования заведения в столовую с фантастическими ценами в 250 рублей за свекольный салат.
Кроме того, согласно новой концепции пришлось заново делать ремонт, была испорчена дорогостоящая стойка диджея. Владелица понесла большие убытки и в конечном итоге закрыла свой бизнес. Она утверждает, что все, что осталось после визита господина Ивлева это ее же заново покрашенные стулья.
В Ростове Великом владелица ресторана «Покровские ворота» не стала прислушиваться к рекомендациям К. Ивлева переименовать его в «Рюмочную» и разработать новое меню.
Все предложения шоумена ей решительно не понравились и были отвергнуты. Ресторан функционирует в прежнем режиме, все осталось по-прежнему, только после приезда телевизионщиков пришлось ремонтировать барную стойку. Она жалеет, что согласилась участвовать в проекте.
В крайне расстроенных чувствах после визита господина Ивлева оказался персонал ярославского ресторана восточной кухни «Шафран». Администрация утверждает, что просто бы не пустила его на порог, если бы он вздумал приехать снова и отказывается комментировать разработанные новации. Позиции меню остались прежними, менять их на рекомендованные мэтром не стали.
По мнению персонала после телешоу заведение медленно, но верно идет ко дну. Справедливости ради надо сказать, что отделку интерьера с изменением красно — бордовых на розово — голубые цвета, предложенную шоуменом, тут все же оставили. По словам руководства у них просто нет денег на ремонт.
Прежний вид зала ресторана «Шафран»
Обновленный интерьер
Человека, предложенного Ивлевым на место управляющего рестораном, после отъезда телевизионщиков никто никогда больше не видел.
В находящемся в Ростове Великом ресторане «Иван-царевич» остались довольны приездом Константина Ивлева. Он не стал кардинально изменять работу заведения, предложил только оформить зал в более светлых тонах. Общий стиль, позиции меню и название остались прежними.
Так зал ресторана «Иван-царевич» выглядел прежде
А так он выглядит в настоящее время
Владелица заведения утверждает, что у нее возникли положительные эмоции при общении с Ивлевым. По ее словам, несмотря на то, что знаменитый ресторатор в настоящее время работает шоуменом, он по-прежнему обладает высоким профессионализмом. Хозяйка прислушалась к данным рекомендациям и сохранила все, что ей пришлось по душе.