Чешская закуска под пенное - утопенцы. Ингредиенты: Сардельки (а лучше - шпикачки) - 10 шт. Маринованные огурцы - 3 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 шт. Перец Чили - 1 шт. Для маринада нужно: Вода - 0,5 л. Уксус винный - 150 мл Лавровый лист - 3 шт. Соль - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Перец душистый - 3 горошины Перец чёрный горошек - 15 горошин Гвоздика - 1 шт. Приготовление: Укладываем все в банку, перекладываем слоями лука и остальных ингредиентов. Маринад доводим до кипения, немного остужаемся и заливаем. Через 7-10 дней можно употреблять в качестве закуски, да и просто так с каким-нибудь гарниром.
Чешская закуска под пенное - утопенцы.
Ингредиенты:
Сардельки (а лучше - шпикачки) - 10 шт.
Маринованные огурцы - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Перец Чили - 1 шт.
Для маринада нужно:
Вода - 0,5 л.
Уксус винный - 150 мл
Лавровый лист - 3 шт.
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец душистый - 3 горошины
Перец чёрный горошек - 15 горошин
Гвоздика - 1 шт.
Приготовление:
Укладываем все в банку, перекладываем слоями лука и остальных ингредиентов.
Маринад доводим до кипения, немного остужаемся и заливаем.
Через 7-10 дней можно употреблять в качестве закуски, да и просто так с каким-нибудь гарниром.