#десерт_по_итальянски_веган
Эти выходные пекла свои любимые маффины и решила вам напомнить рецепт. Они получаются нежными, рассыпчатыми и вкусными, вкусными! Кто еще не пробовал очень рекомендую попробовать! К тому же они без сахара.
Готовим!
На 12 маффинов понадобится:
• 300 гр. цельнозерновой муки
• 160 мл растительного молока
• 150 гр. сиропа, у меня был рисовый, можно заменить на 50 гр. тростникового сахара
• 120 мл растительного масла, у меня деликатное оливковое • щепотка соли
• 9 гр. сухих дрожжей для сладкой выпечки, у меня кремор-тартаро
• 4 столовых ложки арахисовой пасты
Все очень просто. Соединяем сухие ингредиенты: муку, щепотку соли, дрожжи и хорошо перемешиваем. В другой тарелке смешиваем влажные ингредиенты: растительное молоко, сироп, растительное масло, арахисовую пасту и тоже хорошо размешиваем, до полного объединения ингредиентов.
Соединяем обе массы, хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Раскладываем по формочкам на 2/3 и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, в любом случае до сухой шпажки.