Приветствую вас, дорогие читатели канала Природа Лечит!
Есть продукты вкусные, а есть полезные. При панкреатите организму дополнительно нужны легкодоступные микроэлементы, особенно магний, калий, железо и йод. Всеми этими веществами удивительно богата ламинария или как ее еще называют в народе «морская капуста». Включение ее в свой рацион позволит укрепить сердечную мышцу, снизить риск атеросклероза сосудов и мягко убрать все накопившиеся шлаки из кишечника.
В этой статье вы узнаете в каких случаях ламинария полностью противопоказана, а также как правильно употреблять ее при хроническом панкреатите, чтобы получить всю пользу от этого продукта и не вызвать новое обострение болезни.
Морская капуста при остром панкреатите
Обострение хронического панкреатита – это всегда длительный период строгой диеты, в которой сведена к минимуму растительная клетчатка. К сожалению, под список запрещенных продуктов попадает и ламинария.
Она содержит много грубых волокон, которые приводят к вздутию и газообразованию, что крайне нежелательно для больного.
Ламинария в период ремиссии болезни
Когда острая фаза болезни миновала, в рационе больного обязательно должны появиться новые, богатые витаминами и минералами продукты для скорейшего восстановления сил организма, в том числе можно есть и очень полезную морскую капусту. Однако, как правильно ее приготовить знает далеко не каждый. При панкреатите популярный острый салат из ламинарии абсолютно не подходит.
Самым идеальным вариантом будет измельчение морской капусты на блендере до гелеобразного состояния. Для улучшения вкуса можно добавить немного сладкого яблока или банана, если они не вызывают у вас проблем с пищеварением.
Это помогает получить намного больше питательных веществ, так как идет разрыв прочных клеточных стенок и все полезные витамины, антиоксиданты и микроэлементы усваиваются гораздо легче.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравиться
Всем желаю здоровья и благополучия!