Рецепт очень вкусного и полезного молочного десерта, который безумно нравится как детям, так и взрослым.
Здравствуйте, дорогие друзья, я уже давно готовлю этот десерт и испортить его практически не возможно, потому что он прост в приготовлении, есть несколько секретов о которых я обязательно вам расскажу и покажу, для этого я вставлю несколько фотографий и моё видео.
Многим деткам нельзя есть мороженое или кто-то не любит кефир, но он полезен и пить его необходимо. Так вот, именно этот десерт станет отличной альтернативой и заменит по вкусу мороженое и кефир, только есть вы будете десерт с огромным удовольствием и без вреда для здоровья. Ну что, приступим, дорогие друзья?!
Ингредиенты:
- кефир (или ряженка) — 1 л.
- сметана - 315 гр.
- сахар — 200 гр.
- желатин — 2 ст.л.
- ванильный сахар — 0,5 пакетика.
- какао порошок - 1 ст. л.
- для украшения - шоколад горький, любая ягода и несколько листиков мяты.
Рецепт приготовления:
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем постоянно помешивая до высокой температуры, не кипятим.
Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты.
Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, креманки или вазочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).
Десерт можно украсить на ваше усмотрение ягодами, орехами или тертым шоколадом.
Ну а если вы хотите получить вот такой результат,
то просто посмотрите моё видео, в котором я пошагово рассказываю и показываю как приготовить очень вкусный молочный десерт. Видео на моём Ютуб канале Валентина Бежецкая, ссылка: https://youtu.be/bmffGmRrS8s название видео Десерт молочный. Быстро, просто и очень вкусно.
Приятного аппетита, мои дорогие!