Творог — полезный продукт, содержащий много животного белка, ценных витаминов и минералов. Он укрепляет костную ткань и снабжает аминокислотами растущие мышцы, за что его особенно уважают бодибилдеры. Несомненно, он должен присутствовать в рационе каждого человека, не имеющего противопоказаний к его употреблению. Но что будет, если на завтрак, обед и ужин есть только творог, сократив употребление других продуктов до минимума?
Рассмотрим, каковы теоретические обоснования последствий такого питания для организма, а также представим результаты практического опыта соблюдения творожной диеты в течение 4 месяцев.
💡 Хочешь похудеть или набрать мышцы без сложных БЖУ таблиц и подсчётов? Просто сфотографируй что ешь — и бот @wordsyrus_bot сразу скажет, сколько в блюде калорий, какие ингридиенты и чего не хватает. Никаких ручных подсчетов, всё быстро и понятно.
Состав творога
В твороге содержатся все необходимые питательные вещества и микронутриенты, кроме кремния, витамина К и клетчатки. Судя по внушительному списку полезных веществ, это один из самых полезных продуктов. Однако в обезжиренном продукте отсутствуют жирорастворимые витамины — А, Е, Д, без которых не усваивается кальций, следовательно, польза обезжиренного творога существенно ниже, чем жирного. Но молочный жир в больших количествах вреден для сосудов, его следует ограничивать в питании. Оптимальная жирность молочных продуктов — 2,5%.
Животного белка в твороге — 18-20 г на 100 г продукта, к тому же он содержит все незаменимые аминокислоты и множество заменимых. 500 г этого продукта в день покрывают нужды в белке человека весом 60-70 кг, что при правильных силовых тренировках способствует росту мышц.
Вместе с тем в твороге есть и другие вещества, которые не указывают в таблицах. Одно из них — пальмовый жир, который в развитых странах используют для производства мыла, а у нас щедро добавляют в молочные продукты, заменяя им дорогое сливочное масло. Употребление пальмового жира очень вредно для сосудов.
Еще одно вещество, содержащееся в молочных продуктах, о котором стало известно сравнительно недавно — половые гормоны коров, попадающие в молоко во время их беременности. Их негативное влияние на организм человека уже доказано, поэтому чересчур увлекаться молочными продуктами не стоит никому.
Положительные эффекты творожной диеты
Если питаться только творогом, то в первое время можно будет заметить такие положительные эффекты:
- Укрепление ногтей, волос, зубов за счет высокого потребления кальция.
- Хорошую отзывчивость мышц на силовые нагрузки, рост силы и мышечной массы.
- Снижение веса за счет уменьшения калорийности рациона, поскольку в 100 г продукта содержится около 150 ккал. При этом, благодаря высокому содержанию белка, отсутствует чувство голода.
- Снижение уровня сахара в крови, уменьшение инсулинорезистентности, но только если есть этот продукт без сахара или меда.
Вместе с тем, как и при любой монодиете, однообразное питание в течение длительного времени приносит вред организму из-за дисбаланса поступающих питательных веществ.
👉если ты хочешь худеть без напрягов, просто отправляй фото еды в бота https://t.me/wordsyrus_bot, он сразу подсчитает БЖУ, твою норму калорий и подскажет как худеть без сложностей. Просто отправляя фото.
Негативные последствия питания одним творогом
При питании одним творогом, организм не получает в достаточном количестве углеводы, витамин С и клетчатку. При этом в рационе преобладает животный белок, что приводит к закислению организма. В результате со временем возникают такие проблемы:
- Перегрузка почек из-за выведения продуктов метаболизма белков, что может привести к развитию почечных заболеваний.
- Снижение иммунитета из-за окислительного стресса организма.
- Запоры из-за отсутствия клетчатки.
- Отложение солей в суставах.
- Развитие атеросклероза из-за высокого содержания липопротеинов низкой плотности в молочном и пальмовом жире.
- Высокое содержание в твороге половых гормонов коров вызывает дисбаланс гормональной системы, что может привести к развитию онкологических заболеваний.
Эти минусы творожной диеты значительно перевешивают положительные эффекты от ее применения. Поэтому питаться подобным образом дольше 7-10 дней не рекомендуется.
Опыт питания преимущественно творогом
Молодой бодибилдер поставил на себе эксперимент, питаясь творогом в течение 4 месяцев. Он ел его 3-4 раза в день по 200 г вместе с бананами. Иногда на обед ел мясо с гарниром, один день в 1-2 недели позволял себе разнообразное меню. В результате:
- Сбросил за 4 месяца 8 кг, сброшенный вес обратно не вернулся.
- Исчез живот, появились «кубики».
- Исчезли запоры.
- Возросли показатели в силовых упражнениях.
- Увеличилась мышечная масса.
- Появилась боль в суставах.
- Появилось отвращение к творогу.
✅ Итог простой: творог полезен, но одной «творожной диетой» фигуру не построишь. Нужно держать баланс и понимать, что кладёшь в тарелку. А считать вручную — это реально ад. Поэтому я пользуюсь ботом @wordsyrus_bot: сфоткал еду → получил результат → контролируешь питание и идёшь к своей цели без головной боли.
Этот эксперимент не является достоверным, поскольку не исследовано влияние такого питания на состояние почек, сосудов, иммунитета, гормональной системы. Не исключена вероятность, что негативные последствия этого питания могут обнаружиться, спустя какое-то время. Поэтому лучше воздерживаться от подобных экспериментов со своим организмом.
Если статья понравилась, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на наш канал ✅
Делитесь этой статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!