Такая рыбка нам перепадает довольно-таки редко, но если она попадает на наш обеденный стол, то "откушать" её не отказывается никто. Рыба сама по себе очень вкусная, и здесь самое главное - ничем не забить её собственный вкус, то есть использовать принцип "минимализма".
Не так давно я рассказывала о том, как я вкусно жарю морскую рыбу. Для тех, кто не успел прочитать эту статью, даю ссылочку внизу этой публикации
Итак готовим.
Хорошо помытые и обсушенные бумажным полотенцем стейки рыбы солим, перчим по вкусу (без фанатизма!!! Лучше недосолить) и так же, совсем чуть-чуть присыпаем специями для красной рыбы.
Обмазываем рыбу оливковым маслом со всех сторон. Вместо оливкового масла можно взять растительное масло без запаха (но лучше оливковое).
Выкладываем стейки рыбы в форму, а сверху на них кладем тоненькие дольки лимона.
Запекаем рыбу в духовке разогретой до 180 градусов Цельсия 20 - 25 минут.
И вот такая вкусная рыбка у нас получилась -
нежная, сочная, с собственным, неповторимым вкусом, только лишь слегка оттененная кислинкой и ароматом лимона
Надеюсь что вам понравился этот рецепт. А обещанную ссылку на рецепт "Как вкусно пожарить морскую рыбу" вы найдете ЗДЕСЬ
Буду рада, если вы станете постоянными читателями моего канала "Людмила Плеханова Готовим вместе"
Желаю всем удачи в делах и приятного аппетита! С уважением, Людмила.
#рецепты #еда #кухня #людмила плеханова готовим вместе #форель в духовке