Друзья, всем привет!
Решили с женой устроить себе ленивые выходные.
Дела никакие делать не хочется, а кушать хочется всегда.
В этот раз захотелось чего-нибудь сладкого и элементарного в приготовлении, поэтому без сомнений, выбор пал на этот рецепт.
Ленивые плюшки получаются нежными, очень ароматными и есть их сплошное удовольствие.
Давайте приготовим их вместе!
Я беру 500 гр. готового слоеного дрожжевого теста.
Его можно не раскатывать, тогда булочки будут еще пышнее.
Я слегка прохожусь по тесту скалкой.
50 гр. сливочного масла растапливаю при помощи микроволновки.
Держу его в ней 30 секунд при максимальной мощности.
В масло добавляю 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку молотой корицы.
Перемешиваю все до однородности и намазываю полученной смесью тесто.
Покрываю его смесью полность.
Затем тесто аккуратно скручиваю в длинный рулет.
Перед тем, как нарезать рулет, я беру один желток и размешиваю его с 2 ст. л. воды.
Рулет нарезаю на куски толщиной примерно в 2.5-3 см. и выкладываю их на пергамент в 1 см. друг от друга, чтобы они не приклеились друг к другу при запекании. Затем
кисточкой смазываю их подготовленным желтком.
Запекаю при температуре 200 градусов 15 минут.