Арахисовый салат

Что вы едите на гарнир? У нас обычно овощи или салаты в разных видах. Тут захотелось разнообразия и по рекомендации одной из наших подписчиц, я приготовила необычный салат с авокадо, яйцом и… арахисом. Это совсем не гарнир, а вполне самостоятельное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты

• 2 вареных яйца
• 1 авокадо
• горсть соленого арахиса
• 1 ст л домашнего майонеза
• соль, перец
• 1 ч л лимонного сока

Инструкция

• Сварите яйца вкрутую, остудите и почистите
• Нарежьте авокадо квадратиками, так же нарежьте яйца
• Смешайте в одной миске авокадо, яйца и арахис. По желанию арахис можно слегка измельчить
• Добавьте майонез, приправы и лимонный сок.

Быстро, просто, необычно и очень вкусно.

https://locarb.org/рецепты/арахисовый-салат/