Для начала нужно разобраться с понятиями и терминами. Фаст-фуд в переводе всего лишь «Быстро еда». Современный технологии и оборудование уже давно позволяют приготовить «быстро»: овощи и или рыбу на пару, запечь мясо, картофель и так далее. Что же «вредного» в том, что это было сделано быстро? Ничего. Общемировой ритм жизни ускоряется, технологии развиваются, скорость потребления, в том числе и еды, разгоняется.
Другое дело, если мы говорим о «джанк-фуд» или о «пустых калориях» — это высококалорийная пища с низкой биологической ценностью. Например попкорн, чипсы, бисквитные батончики с кремом и так далее. Но и это не показатель «вредности». Определенным категориям людей (спортсмены, люди с отклонениями в здоровье-дистрофия, люди после тяжелых операций, люди, работающие и живущие в регионах вечной мерзлоты) необходим высокий уровень потребления калорий по показателями здоровье, по скорости обмену веществ, по уровню суточных энергозатрат и многим другим. Любой общем потребленных калорий может быть компенсирован в течении дня вашей физической нагрузкой. А низкая биологическая ценности комплексом витаминов.
Сам термин «мусорный» имеет маркетинговые и экологические корни. Такие продукты часто имеют яркую упаковку, агрессивную рекламу и как следствие огромный объем мусора после потребления. Имеет место и маркетинговые войны, например «вредность» продуктов Макдоналдс, внушили всем нам их конкуренты, историю об этом напишу отдельно если заходите.
Теперь о «быстроте» - быстро приготовленная, с соблюдением всех технологий и рецептур еда - произведение искусства повара, а никак не «вредная еда» Простой пример, в чешских ресторанах национальной кухни превалируют блюда из дичи ( кабаны, утки, лось) это мясо требует длительного приготовления, чтобы оно было нежным и сочным. Но благодаря современным технологиям, вы получаете свое блюдо через 20-25 минут даже, если зал ресторана полон гостей.
И так, что же такое «вредная» еда и так ли "вреден" фаст-фуд как об этом говорят? Конечно же нет, вредно вести малоподвижный образ жизни, много и хаотично есть, вредно не следить за балансом белков, жиров и углеводов, вредно не пить простую воду, вредно мало отдыхать, и еда тут не при чем. Будьте здоровы! Питайтесь с умом! Больше отдыхайте и улыбайтесь! Ну и ставьте лайки, пишите комментарии и следите за новыми статьями.