Добрый день, дорогие мои!
Не очень давно я рассказывала Вам, как печёт блины мой муж (супер-блины от моего мужа) . У него, кстати, получаются отменные блины)
Сегодня я поделюсь своим рецептом блинов.
Итак нам понадобится:
- Молоко 1л
- Яйцо 1шт
- Соль 1/3ч.л
- Сахар 4-5ч.л
- Ванильный - сахар маленькая щепотка
- Мука
- Растительное масло рафинированное 1ст.л (и для смазывания сковороды)
- Сливочное масло
В миску выливаем молоко, добавляем яйцо, соль, сахар, щепотку ванильного сахара и всё хорошенько перемешиваем (ели молоко слегка закисшее, то добавляем 1/2ч.л соды).
Затем понемногу добавляем муку, хорошенько всё размешиваем до состояния жидкой сметаны. В самом конце добавляем столовую ложку растительного масла. Всё хорошо ещё раз размешиваем.
Разогреваем сковородку, немного смазываем растительным маслом. Выпекаем блины, тонким слоем наливая тесто и обжаривая с двух сторон.
Сковороду смазываю всего пару-тройку раз на весь объем готового теста, т.к. масло есть у нас в тесте.
Каждый испечённый блин смазываю немного сливочным маслом.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Ставьте👍, подписывайтесь на канал😘
Вас могут заинтересовать рецепты:
- супер-блины от моего мужа,
- Гренки
