Овес - одно из самых здоровых зерен в мире и отличный источник ряда питательных веществ, которые помогут защитить и ваше сердце, и кишечник, вместе с этим помогая поддерживать здоровый уровень сахара в крови, здоровый вес и многое другое. Диетологи объяснят, почему овёс так полезен для вас.
Нет ничего более приятного, чем тёплая миска с кашей в прохладное утро. Но знаете ли вы, что эта квинтэссенция утренней еды относится к категории природной "супер-пищи"?
Как простой овёс может быть полезен?
Овес - питательная сила, наполненная настоящей добротной пользой. Эти цельные злаки - отличный источник клетчатки для здорового пищеварения, белка для наращивания и поддержания мышечной массы, а также качественных углеводов, чтобы вы чувствовали себя полноценным.
Как оказалось на деле, не очень простой овес содержит специальный вид клетчатки, называемый бета-глюкан, который может помочь снизить уровень холестерина - так что они будут радовать и ваше сердце, так же, как и их жиры, полезные для сердца.
Витамины группы В, содержащиеся в овсе, помогают впитывать энергию из пищи, а витамин Е овса обладает антиоксидантными свойствами.
Кроме того, их железо снабжает кислородом ваши мышцы. На самом деле, овес - это не что иное, как питательная энергия!
Кальций!
Невозможно приготовить восхитительную миску из горячей сливочной каши без использования молока.
Молоко не только помогает обеспечить эту любимую сливочную текстуру, но и создает питательный, так сказать, пунш! Загруженное протеином для наращивания мышц и укрепляющим кости кальцием, молоко является питательной добавкой к любой диете.
Если Вы не используете коровье молоко, убедитесь, что Вы выбрали альтернативу обогащенному кальцием молоку.
Как сделать кашу вкусной и еще более питательной
Используйте добавки для повышения питательной ценности и вкуса вашей каши. Добавив орехи и семена, вы получите приятный хруст в вашу утреннюю миску, а также полезные жиры и волокна, благоприятные для кишечника.
Свежие фрукты - отличный способ придать сладость без добавления сахара, с повышающими иммунитет витаминами и минералами, идеально подходящими и для сезона гриппа. А если и этого недостаточно, то вы можете добавить йогурт с пониженным содержанием жира для дополнительного кальция.
Различные виды овса.
Стальной овёс - наименее рафинированный сорт. Они плотные и жевательные в результате прохождения через острые стальные лезвия, которые разрезают их ядра на тонкие ломтики, чтобы помочь им удержать больше волокна и белка. На их приготовление уходит 15-20 минут.
Быстрый овёс нарезают на мелкие кусочки перед тем, как его раскатать, поэтому на приготовление уйдёт всего несколько минут.
Гликемический индекс у овса быстрого приготовления немного выше, чем у сортов, нарезанных сталью и прокатанных, поэтому они могут не дать вам почувствовать себя насыщенными так долго.
Прокат быстрого овса был обработан паром и прокатан тонким слоем, что делает его готовку намного быстрее, чем стальную овсянку.
Ароматизированный овес обычно поставляется в удобных пакетах, часто с добавлением сахара, поэтому выбирайте несладкий.
Посоветую вам 4 ароматных пар, прибавляющих отличный вкус овсянке:
- яблоко с корицей
- банан с арахисовым маслом
- тыква с мускатным орехом
- груша с пеканом
Если вам понравился данный материал, прошу вас поставить "Нравится", а также подписаться на канал! Это сподвигнет нас на создание еще больше интересных статей на различные темы! Спасибо за внимание!