Приветствую вас, друзья!
Вы на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
Сегодня делюсь простым и вкусным рецептом приготовления свинины к ужину. Ценю этот рецепт за то, что продукты требуются самые простые и доступные, времени на предварительные приготовления уходит минимум и у плиты стоять не нужно. При этом блюдо получатся не только очень вкусным, но и очнь красивым — почти как в ресторане! Такое мясо отлично подойдёт не только для ужина в кругу семьи, но и на праздничный стол.
Свинину режу кусочками толщиной примерно 1 см. Прикрываю кусочки пищевой плёнкой и отбиваю до толщины 7-8 мм. Солю и перчу каждый кусочек с обеих сторон.
Форму для запекания смазываю маслом и выкладываю в неё мясо.
Измельчаю чеснок, твёрдый сыр натираю на мелкой тёрке.
Чеснок и примерно две трети натёртого сыра смешиваю в небольшой мисочке со сметаной, солю и перчу соус. А затем смазываю им каждый кусочек мяса.
Если любите зелень, то в соус можно добавить и её — отлично смотрится в этом блюде мелко порезанная петрушка, например.
Помидоры нарезаю кружочками и укладываю на кусочки мяса внахлёст.
Посыпаю помидоры оставшимся тёртым сыром и отправляю форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов.
И минут на 40 о блюде можно забыть, потому что остальной процесс — работа духовки.
Мясо получается очень ароматным и сочным. Кстати, готовитьь по этому рецепту можно не только свинину, но и куриную грудку.
Для приготовления свинины с помидорами и сыром понадобится:
- свинина - 400-500 гр.;
- твёрдый сыр - 150 гр.;
- сметана -70 гр.;
- помидоры - 2-3 шт. среднего размера;
- чеснок - 3 зубчика;
- масло растительное - для смазывнаия формы
- соль
- молотый чёрный перец
Понравился рецепт? Не забывайте оставить 👍 . Также буду рада видеть Вас среди подписчиков моего канала!
