Режим работы такой, что практически невозможно существовать без "стимулятора". Моим был кофе. А кофеман я с большим стажем (11 лет). Вычитала в интернете, что во многих чаях содержится кофеин. Вот и решила попробовать перейти с кофе на чай. Мне попался интересный зеленый чай Матча.
Полистала пару статей, посмотрела ролики и отправилась в ближайший супермаркет. Найти такой чай было сложно, но возможно. За чай и кокосовое молоко отдала 800р и отнеслась к этому скептически: "Если я буду пить этот чай в таких же количествах, что и кофе, боюсь, в кармане дыра образуется еще до зарплаты!"
Первый способ заваривания, который я опробовала - традиционный.
(Хорошо, если есть друг/подруга-японист с надлежащим набором принадлежностей. В противном случае, плакали ваши денежки).
Для заваривания мне понадобились вот эти чудо-предметы:
1. Тяван – чаша-пиала для церемоний.
2. Тясаку – мерная ложка из бамбука.
3. Часен – бамбуковый венчик.
Шаг 1.
Просеяла чай через мелкое сито.
Шаг 2.
Всыпала в тяван 2 ложки тясаку чая.
Шаг 3.
Залила чай 50мл подогретой воды (80-85 градусов).
Шаг 4.
Вспенила размоченным в теплой воде венчиком часен полученный чай. (Движения бамбуковым венчиком должны быть медленными и М-образными).
Вот и все!
И такая гадость получилась! Взбодрил этот ужасный вкус моментально!
Пришлось подогревать кокосовое молоко и добавлять в чай, чтобы не чувствовать горький вкус травы.
Не советую так заморачиваться.