Спешу поделиться с вами замечательным рецептом. Совершенно очевидно, что в моем меню он будет повторяться неоднократно. Очень пикантный кисло-сладкий соус, безупречно нежное мясо и просто изумительный аромат сделали свое дело: муж с довольным видом кушает уже третью порцию мяса. Готовится блюдо совершенно просто и достаточно быстро. Рецепт отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. В общем, очень советую и настоятельно рекомендую приготовить это чудо кулинарии. Давайте готовить вкусно из простых ингредиентов и без особых временных затрат. Для запекания вам потребуется рукав, приобретите его заранее. Если просто накрыть крышкой, то получается не тот вкус.
Понадобятся:
куриные ножки – 1 кг
сливы – 300 г
мед – 1 ст. л.
лук среднего размера – 2 шт.
соль, перец и прочие специи по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Куриные ножки хорошо промыть и обсушить от воды.
2. Сливы очистить от косточек и нарезать кусочками.
3. Лук очистить от кожуры. Положить в холодную воду на пару минут, чтобы потом не плакать. Натереть лук на мелкой терке.
4. Приготовить маринад. Для этого соединить специи, соль, перец, мед и лук в одной посуде и хорошо перемешать.
5. Натереть ножки руками подготовленным маринадом, стараясь не пропустить ни одного участка.
6. В рукав для запекания выложить сливы. На сливы положить куриные ножки и хорошо перевязать рукав.
7. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 40-60 минут. Время варьируется в зависимости от любимой вами степени запеченности мяса.
8. Вынуть рукав и дать остыть. Аккуратно разрезать пакет и переложить ножки на блюдо, а образовавшийся внизу сливовый соус – в соусницу.
Подавать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо, украсив зеленью и полив соусом.