Приветствую вас, друзья!
Недавно открыла для себя ещё один рецепт вкусной закуски из огурцов. Готовится закуска моментально — на приготовление уходит не более 10 минут. Рецепт крайне простой и все нужные ингредиенты наверняка есть под рукой у любой хозяйки.
Такая закуска прекрасно сочетается с любыми гарнирами и идеально дополнит мясо. А я ем её просто с хлебом — очень вкусно!
Ну что ж, приступим к приготовлению:
Огурцы нарезаю небольшими дольками.
Лук режу полукольцами и мелко шинкую укроп.
Дальше приступаю к приготовлению заправки, в которой и есть весь секрет вкуса этой закуски.
Для заправки в небольшую глубокую мисочку кладу мёд, уксус, растительное масло, соль, чёрный молотый перец, щепотку красного острого перца и измельчённый чеснок.
Тщательно перемешиваю содержимое.
Затем в салатник укладываю нарезанные огурцы,лук и зелень.
Добавляю заправку и перемешиваю.
Закуску можно подавать к столу уже через 20 минут. Но лично мне она больше нравится после того, как постоит несколько часов или даже на следующий день.
Для приготовления моментальной закуски из огурцов понадобится:
- огурцы - 400-500 гр.;
- лук репчатый - 1 шт. (среднего размера);
- укроп свежий - 1 пучок;
- чеснок - 3-4 зубчика;
- мёд - 1 ст.л.;
- уксус - 2 ст.л.;
- масло растительное - 2 ст.л.;
- соль - 0,5 ч.л.;
- перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.;
- перец красный острый - на кончике чайной ложки.
Понравился рецепт? Не забывайте оставить 👍 . Также буду рада видеть Вас среди подписчиков моего канала!