Многие отказываются от кофе и заменяют его чаем матча. Отсюда вывод: времени на приготовление не так много.
Первое знакомство с чаем было, мягко говоря, неприятным и затратным. Подробнее можно почитать тут https://zen.yandex.ru/media/id/5f25660ddc071f7358d6a02c/prosto-matcha-kak-ia-otkazyvalas-ot-kofe-den-1-5f2671b518151f76377594ac
Решила побровать снова, но уже немного по-другому. На сей раз я вернула подруге церемониальный набор и выслушала лекцию:
"Японский чай Матча или маття изначально был выращен в Китае, но получил широкое признание в Японии. Японцы создали специальную технологию выращивания этого чая, что сделало его вкус весьма необычным. Чай матча – церемониальный, и заваривают его, в основном, для туристов. Но в наши дни довольно много любителей экзотики, которые ценят чай не только за его специфичный вкус, но и за полезные свойства. За счет того, что чай не ферментируют и не обрабатывают, а лишь перетирают в порошок, в матче сохраняется множество полезных микроэлементов".
И бла-бла-бла...
Купила электровенчик, чтоб не втирать бамбуковой "щеткой" чай в миску до тех пор, пока тот не остынет.
Вся посуда, которая мне понадобилась:
1. Чашка.
2. Ручной капучинатор или электрический венчик.
Шаг 1.
Всыпала на дно чашки 1 ч. Ложку чая.
Шаг 2.
Залила чай 100мл подогретой воды (80-85 градусов).
Шаг 3.
Быстренько взбила чай электрическим венчиком. Образовалась небольшая пенка.
Шаг 4.
Подогрела молоко и добавила в него 1 ч. ложку сахара.
Шаг 5.
Вылила молоко в чай.
И получилось вполне сносно. Сахар заглушил горечь, времени потратила намного меньше. Взбодрилась тоже. Кофе пить уже не хотелось. Самым приятным оказалось то, что чай был теплым.
Хороший рецепт из интернета. Но на 3-ий день я опробовала совершенно другой, который меня приятно удивил!