Вкусное нежное печенье, а главное сытные и быстро. Использовала домашний творог, он суховат, если влажный творог то понадобится муки больше.
Ингредиенты
Яйца 2 шт
Творог 300 гр
Сахар 5 ст.л
Мука 10 ст.л (+ еще 100-200гр)
Приготовление
1 Использовала комбайн. Разбить 2 яйца, взбить с помощью венчика до бела. (Минуты 3)
2 Во взбитые яйца понемногу добавить творог. Избавится от комков
3 Добавить ложкой муку, не прекращая взбивать. Получится липкая масса. Отправить ее в миску с мукой и сформировать тесто.
4 Из теста сделать колбаску и нарезать на пятаки. Тесто мягкое, не липкое, хорошо поддается формированию.
5 Сформировать из пятака колобок, немного приплюснуть и края надрезать, получится цветок.
6 Обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать с джемом, вареньем. Я делала вот такое сырое варенье
Приятного аппетита!!!