Курица в тесте
Понадобится: 1 курица, 200 г муки, 1 ст.л. топлёного масла, 1 стакан воды, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, жир для фритюра.
Курицу отварить в подсоленной воде, отделить мясо от костей, нарезать кусочками.
Из муки, масла, воды, сахара, соли замесить тесто.
Брать вилкой кусочки курицы, обмакивать в тесто и сразу же класть в кипящий жир или расколённое растительное масло. Обжарить с двух сторон до румяности.
Всем приятного аппетита!
