С сегодняшнего дня по всей России стартует фестиваль Riesling Weeks, в рамках которого в магазинах, винотеках, барах и ресторанах по всей стране будут проходить различные мероприятия, посвященные как главному немецкому сорту, так и немецкому виноделию в целом. Обещают дегустации, конкурсы и призы, включая самый главный – поездку на винодельню в Германию.
🤨 И хотя мы сами к немецкому рислингу относимся настороженно, по такому случаю попросили нашего специального корреспондента в Германии устроить небольшую дегустацию, чтобы убедиться – даже в разных регионах этот сорт ведёт себя по-разному.
🛒 Сразу отметим, что по нашему заданию все вина были в категории «на минималках» (до 6 евро за бутылку) и куплены либо в ближайшем к дому супермаркете Лидл либо заказаны через интернет (эх, когда мы до этого доживём!?).
❗️(Кстати, помните лайфхак, когда едете в страну, где алкоголь продают онлайн? Заранее изучаете ассортимент на сайте любой сети, включая вдумчивое чтение отзывов в Вивино, делаете заказ на адрес проживания в этой стране или с самовывозом из магазина – и вуаля - ящик прекрасного вина уже ждёт вас по приезду).
Ниже приводим дегустационные заметки участников:
1️⃣ Scheurebe Riesling, halbtrocken (полусухое), регион Rheinhessen - €3,99
Легкое приятное вино, с характерной рислинговой кислотностью, но не навязчивой, а довольно сдержанной, благородной. Аромат ягодный, нотки чёрной смородины и крыжовника. Послевкусие сочных фруктов, наиболее ярко-зелёного яблока. Цвет бледно-желтый, как долго лежащая на солнце солома. Немного подышав и согревшись, вино приобрело более яркий аромат полежавших спелых яблок, даже слегка подопревших. Вкусовые качества несколько лучше у охлаждённого.
Это самое кислотное из трех вин. Самое интересное - послевкусие. Оно гораздо богаче первых ноток. Ощущение, что откусил яблоко.
2️⃣ Remstalkellerei Riesling feinfruchtig, halbtrocken (полусухое), регион Württemberg - €4,49
Аромат нежно-фруктовый, более выраженный и насыщенный по сравнению с первым. Подышавшее вино приобрело характерный рислинговый оттенок «слежавшегося снега» - так немцы аккуратно называют аромат, который другие ценители трактуют как «нефтяной». Кислотность умеренная, очень изысканная. Довольно сладкое послевкусие. В целом вино легкое, ароматное и очень приятное.
3️⃣ Otto Knaup Riesling Spätlese, trocken (сухое), регион Пфальц - €6
Цвет - бледно-соломенный, похож на образец номер 1. Аромат очень легкий, нежный, весеннего цветущего луга. Вызывает ассоциации с парфюмерной композицией. Более цветочный, нежели фруктово-ягодный. Вкус терпкий, кислотность практически не ощущается. Послевкусие - с легкой горчинкой, плодовое (возможно персик). Вкус очень деликатный.
Фестиваль продолжится целых два месяца, и мы обязательно будем делиться с вами интересными наблюдениями о рислинге и немецком виноделии!