Углеводы — наш главный источник энергии, они делятся на простые и сложные.
⠀
Углеводы, называемые простыми или «быстрыми», легко усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови, что может повлечь набор лишнего веса и ухудшение метаболизма. К таким относят: выпечку, конфетки, всевозможные сладости, алкоголь, соусы, фаст фуд, сахар, некоторые фрукты, газировки.
Сложные углеводы состоят из множества связанных сахаридов, включая в себя от десятков до сотен элементов.
Подобные углеводы считаются полезными, поскольку при переваривании в желудке они отдают свою энергию постепенно, обеспечивая стабильное и долговременное чувство насыщения (овощи, цельнозерновой хлеб, макароны, крупы, бобовые, каши).
⠀
Полный отказ от продуктов, содержащих углеводы, лишит организм большинства витаминов и минералов, что способно привести к обострению хронических заболеваний и развитию новых.
Важно помнить о том, что потеря веса на белковых диетах невозможна без плачевных последствий для здоровья.
⠀
Углеводы являются важным источником энергии для жизнедеятельности человека. Необходимо разделять негативное влияние на здоровье и набор лишнего веса от чрезмерного употребления быстрых углеводов (сладостей, сахара, белой муки) и пользу сложных растительных углеводов и клетчатки (крупы, макароны, фрукты, овощи).
⠀
Не бойтесь кушать быстрые углеводы, зная им меру, но и не урезайте медленные до минимума! Если организм не получит энергию, ему не останется ничего, кроме как начать "кушать" самого себя и первыми вход пойдут наши мышцы. И похудение такое будет за счёт мышц, что не есть хорошо от слова совсем!
⠀
А вы каким углеводам отдаёте предпочтение?