- Для теста: 250г муки, 150г сливочного масла, или маргарина, 1 яйцо, 5 желтков, 150г сахара, ванилин.
Для начинки: 500г вишен.
Жир протереть с сахаром, добавить желтки, яйцо, ванилин, муку и заменить тесто. Выложить его на смазанный жиром лист толщиной 1см, а сверху положить вишни без косточек. Печь в теплой духовке в течение 45 минут. Испеченный пирог еще горячим нарезать на квадраты, посыпать сахарной пудрой с ванилином.
Приятного аппетита!!!
