Совсем недавно удалось нам с Ипполитом Матвеевичем Воробьяниновым вкусить знаменитое пиво со сроком годности всего 15 суток - "Хадыженское", которое оказалось обычным региональным солодовым пивом без побочек и посторонних включений, впрочем и без хмеля тоже... Это пиво нам привезли друзья с путешествия по Черному и Азовскому морям и вместе с "Хадыженским" они в качестве наиприятнейшего бонуса зацепили ещё пару бутылочек не менее популярного в южных краях пива - "Майкопское Честное". Само-собой мы записали видеообзор этого пива, который можно будет посмотреть в самом конце этого пейсательства.
Сам "Майкопский Пивоваренный Завод" был основан в 1882 году выходцем из Чехии, купцом Вячеславом (Вацлавом) Ивановичем Товаром и с тех самых пор радует своей продукцией всю южную часть России. Здесь производят квас, газированные напитки, пиво - несколько видов "Майкопского", "Чешское" и "Немецкое", а также крафтовое пиво: IPA, Bock, Weizen итд. Более подробно о пивзаводе я рассказываю видео!
Видов обычного "Майкопского пива" довольно много: Доброе, Бархатное, Премиум, Хмельное, Бодрое, Жигули. Вот, что пишет официальный сайт пивзавода про "Майкопское Честное":
Пиво сварено в лучших чешских традициях способом двухотварочного затирания. Благодаря этому напиток получается неглубоко выброженным, но полнотелым с легкой солодовой сладостью во вкусе. Использование редкого и ценного жатецкого хмеля, имеющего общепризнанный статус ключевого ингредиента высококачественного пива, дает этому янтарному напитку право называться классическим пильзнером.
Благодаря светлому пильзнерскому солоду, мягкой горной воде и благородному хмелю, а также мастерству пивоваров рождается самый популярный и любимый потребителями сорт пива "Майкопское Честное".
Пиво "Майкопское Честное" светлое фильтрованное непастеризованное. (алк. 4,0%, плотность 11%). Объём: 0,5 л. В составе: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты, дрожжи пивные. Изготовитель: ООО "Майкопский Пивоваренный Завод" г. Майкоп.
В аромате сернистый хмель, далеко не самый приятный и... отголоски какой-то рыбы. А вкус и вовсе удивительный! Ощущение как-будто ты только что откусил кусочек вяленой рыбки и тут же запил пивом... В послевкусии ещё прослеживается "железка". Ипполит Матвеевич, грешным делом, заметил, что возможно всё дело в кружке! Я сходил за другим бокалом и вторую бутылку налил в него. Всё тоже самое во вкусе и аромате: сернистый хмелёк, "рыба" и "железка". Без оценки.
В чём может быть причина? Я полагаю, что либо - это дефект варки, либо просто пиво не выдержало переезд на автомобиле и испортилось. Думаю, если удастся побывать на нашем юге - обязательно там его перепробую. А что думаете Вы по этому поводу? Сталкивались с подобным? Смотрите видео ниже, как мы с Кисой дегустируем это пиво, ставьте лайки, подписывайтесь на канал и пишите комментарии:
#пиво #алкоголь #напитки #живое пиво #майкопское пиво