Печенье из творожного теста в виде треугольников имеет массу названий, у меня они называются «Поцелуйчики». Творожное печенье готовится быстро, мои дети его обожают и съели печенье за 5 минут.
Для приготовления творожного печенья «Поцелуйчики» нам потребуется:
- Творог – 250 гр.
- Мука – 150 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 110 гр.
- Сахар – ≈ 100 гр.
- Соль – щепотка
В глубокой миске смешиваем творог и 2 столовых ложки сахара (оставшийся сахар пойдет на обсыпку печенья) и всё хорошо перемешиваем до однородной массы.
Далее в творог добавляем чуть подтаявшее сливочное масло, но не сильно мягкое, а то тесто будет жидким. И также всё хорошо перемешиваем.
Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Готовое тесто убрать на 1 час в холодильник.
По истечению часа достаем тесто из холодильника, раскатываем пласт и вырезаем формочкой или стаканом кружки примерно 7-8 см диаметром. В каждый кружок насыпаем щепотку сахара, далее сворачиваем в треугольник и острым концом треугольника обмакиваем в сахар.
Выкладываем печенье на выстеленный пергаментом противень и выпекаем 25 минут при 180 градусах в духовой печи.
Вкусное, нежное творожное печенье «Поцелуйчики» готово!
Если Вам нравятся мои рецепты, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал. Жду ваших комментариев.