Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата на зиму из овощей. Минимум усилий, максимум вкуса.
Все знают, что овощи со своими витаминами требуются организму круглый год, но зимой их особенно не хватает. И нет ничего вкуснее, чем овощи со своей грядки.
Итак, приступим.
Шинкуем тонко капусту и отправляем ее в глубокую кастрюлю, так будет удобней перемешивать наши овощи.
Далее режем помидоры произвольно, кому как нравится. Добавляем их к капусте.
Теперь режем огурцы соломкой и тоже отправляем в кастрюлю к овощам.
Далее режем сладкий перец тоже соломкой и отправляем в кастрюлю.
Морковь натираем на крупной терке или на терке для корейской моркови и отправляем в кастрюлю. Если каких то овощей нет, то берите двойную порцию другого овоща.
Теперь все осторожно перемешиваем и добавляем туда Растительное масло, уксус, соль и сахар. Все еще раз перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим ровно 2 минуты. Снимаем с огня, раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Укутываем, оставляем остывать.
Приятных заготовок!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста - 1 кг
томаты - 1 кг
огурцы - 1 кг
перец - 1 кг
морковь - 1 кг
растительное масло - 200 мл
уксус 9% - 200 мл
соль - 8 ч. ложек
сахар - 8 ст. ложек
Поддержите развитие канала.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайк, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на мой канал.