🍖 Буженина на маринаде из пива — рецепт простой и вкусной мясной закуски на бутерброды!

31 июля 202031 июл 2020

332

1 мин

Оглавление

Продукты:
Как приготовить?
Попробуйте наши другие рецепты буженины.

Буженина по этому рецепту получается невероятно мягкой и сочной, а кроме того ароматной. Обязательно попробуйте приготовить буженину в пивном маринаде и отпишитесь в комментариях, понравился ли Вам такой способ приготовления!? :)

⚡️ Энергетическая ценность: 228 кКал / 100 г

🕒 Время приготовления: 5 часов

Продукты:

Свиной окорок - 1,7-2 кг
Чеснок - 6-7 зубчиков
Темное нефильтрованное пиво - 700 мл.
Соль крупная - по вкусу
Специи (смесь перцев, кориандр, орегано) - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт

Потребуется фольга

Не забудьте посетить наш кулинарный сайт Аймкук.ру. Ежедневные обновления, только лучшие и актуальные рецепты от наших кулинаров, активное сообщество. Научим Вас готовить вкусную домашнюю пищу!

Как приготовить?

1. Зубчики чеснока почистите и нарежьте тонкими пластинками.

2. Окорок промойте и обсушите бумажными полотенцами. Ножом сделайте надрезы и нашпигуйте мясо пластинками чеснока.

3. Лавровый лист измельчите и смешайте с солью и специями. Натрите свиной окорок со всех сторон этой смесью.

4. Сверху на мясе сделайте несколько неглубоких надрезов. Положите окорок в миску, закройте крышкой, отправьте на 2 часа в холодильник.

5. Затем полностью залейте мясо пивом и уберите еще на 10-12 часов в холодильник.

6. Достаньте окорок из маринада, обсушите, заверните в 2-3 слоя фольги, края закрепите. Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке около 2,5 часов. В конце приготовления аккуратно разверните фольгу, чтобы мясо подрумянилось.

📢 Приятного аппетита! Не забудьте добавить рецепт в закладки и поделиться с друзьями!

Попробуйте наши другие рецепты буженины.

👍🏻 Друзья, понравился рецепт? Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен. И наши публикации будут появляться в Вашей ленте чаще. Мы ежедневно публикуем для наших читателей лучшие и самые актуальные рецепты от авторов Аймкук

👩🏻‍🍳 Приятного аппетита! Более подробная версия рецепта изложена на нашем сайте, там же имеются и отзывы о блюде: https://www.iamcook.ru/showrecipe/4234