Трепат – относительно редкий (посадки около 1500 га) автохтонный сорт северо-востока Испании, в основном его можно встретить в Conca de Barberá и Coster del Segre. Также присутствует в Murcia под именем Bonicaire. В основном, он используется в производстве розовой Кавы (как в блендах, так и самостоятельно). Но делают из него и легкие либо же среднетелые красные вина, а иногда и розовые. Сорт в целом неприхотлив, разве что весенних заморозков боится, так как почки распускаются рано, но, если не высаживать его слишком высоко, то в Каталонии с этим не должно быть проблем.
Мне сегодня попался очень интересный экземпляр – розовое как раз из Conca de Barberá, из 100% трепата, ферментированное, а затем и выдержанное 4-5 месяцев, в барриках. Один цвет чего стоит – лососевый с явным тяготением в сторону медного.
В аромате шиповник, земляника, спелая малина, немного ванили и сливок, а также дуб (спасибо бочкам), дополнено все это минеральными нотами. При этом все это замечательно гармонирует друг с другом и, переплетаясь, создает очень оригинальный букет. Очень необычное проявление, казалось бы, легкого розового. Во вкусе все повторяется, но к свежим ягодам отчетливо добавляется немного карамели и леденцы «барбарис» (что, впрочем, как раз не редкость для многих недорогих розовых вин). Тело среднее, послевкусие не дотягивает до долгого, но уверенно дольше среднего. Алкоголь 12,5%.
Не знаю, как вы, а я нечасто пью розовое из дубовых бочек, и, надо сказать, мне нравится. Я пью конкретно это вино уже второй раз, и в прошлом году оно меня удивило ещё сильнее, чем в этом (кстати, год на бутылке не указан).
Даже безотносительно цены можно смело похвалить винодела, а зная, что оно стоит около 5 евро, так и вовсе обнять.
Больше необычных вин!
Чирз!
P.S. подписывайтесь в телеграме, если ещё не.