Ингридиенты
500г кабачков
0,5л кислого молока
35г чеснока
120г орехов
Приготовление
Кабачки очистить , нарезать длинными продольными ломтиками толщиной 5мм, посолить, запанировать в муке и поджарить на разогретом растительном масле. Кислое молоко взбить, добавить толченый чеснок, мелко нарезанный укроп, толченые ядра орехов и все перемешать. Выложить кабачки на блюдо и полить подготовленным молочным соусом.