Символом Нового года можно сделать любой рецепт любимого салата, а особенно, если в нем нежная свинина, маринованные грибочки, сыр и орешки. Голодным не останется ни один гость! А рецепт у вас будут просить все ваши подруги!
Ингредиенты:
свинина - 300 г
маринованные шампиньоны - 200 г
картофель (по желанию) - 200 г
сыр твердый - 200 г
яйца - 4 шт
сухарики домашние - 200 г
майонез
соль
перец
орешки для украшения
Способ приготовления:
1. Запекаем свинину в фольге 1 час при 180 градусах. Можно взять большой кусок, тогда еще у вас будет домашняя нарезка на столе, ароматная и невероятно вкусная. Для этого натираем ее розмарином, выжатым чесноком и медом. Если у вас нет на это времени, отварите ее в подсоленной воде до готовности.
2. Готовим домашние сухарики. Батон или белый хлеб режем кубиками и подсушиваем в духовке до золотистой корочки. Интересный способ, поджарить в чесночном масле (в масло раздавить зубчик чеснока) на сковородке до золотистого цвета.
3. Маринованные шампиньоны режем на четвертинки. Сыр режем кубиками.
4. Яйца отвариваем вкрутую и режем кубиками.
5. Смешиваем свинину, твердый сыр, шампиньоны и яйца. По желанию добавляем вареный картофель, порезанный кубиками, так салат будет более сытным. Солим и перчим. Перед подачей добавляем сухарики, заправляем майонезом и посыпаем дроблеными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, ставьте палец вверх, пишите комментарии, подписывайтесь на канал!